大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄瓜大虾怎么弄好吃，黄瓜炒虾正确做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 龙虾炒黄瓜家常做法
2. 黄瓜炒虾正确做法
3. 黄瓜油炒大虾的家常做法
4. 大虾炖黄瓜怎么做好吃

龙虾炒黄瓜家常做法

所需材料：

-龙虾肉200克

-黄瓜1根

-姜蒜适量

-盐适量

-料酒适量

-生抽适量

-蚝油适量

-淀粉适量

-鸡精适量

-植物油适量

步骤：

1.龙虾肉洗净，用刀背轻轻拍打，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2.黄瓜去皮，切成小段，姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入龙虾肉煸炒至变色，盛出备用。

4.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入黄瓜煸炒至变软。

5.加入龙虾肉，翻炒均匀。

6.加入生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.龙虾肉可以用虾肉代替。

2.黄瓜可以加入适量的胡萝卜、青椒等蔬菜增加口感和营养。

3.煸炒时火候不要过大，以免烧焦或炒熟过度。

黄瓜炒虾正确做法

大虾半斤，黄瓜一根，油、盐、味极鲜适量，葱、姜、花椒适量，白糖一勺，高度白酒适量。

大虾挑去虾线，剪去虾须，洗干净备用。黄瓜切成大片，准备好葱姜、花椒，锅里倒油，微热后放入大虾，煎出虾油，大虾两面煎至颜色深红，捞出备用。锅底油爆香葱、姜、花椒。放入黄瓜片翻炒一分钟。然后放入大虾，调入适量白酒，一勺糖，少许盐和味极鲜，快速翻炒均匀即可关火出锅。

黄瓜油炒大虾的家常做法

虾仁冷水浸泡一个小时，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜去皮切方条。胡萝卜去皮洗净切丁，放入冷水锅中煮开后立即捞出沥水。大蒜切片，生姜切丝，青椒去籽洗净切块。香葱洗净切末。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出多余的油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒入炸好的虾仁，加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

大虾炖黄瓜怎么做好吃

鲜虾4两，黄瓜1根，葱5片，姜5片，黄酒2汤勺，生抽2汤勺，糖，盐适量

做法

1.鲜虾洗净剥出虾仁，挑去泥线，用黄酒、生抽，腌2分钟。黄瓜切小丁。

2.锅内油热后，先倒入姜片煸出香味，倒入葱片、黄瓜炒两分钟，再倒入虾仁快速翻炒1分钟，再将腌虾的黄酒生抽料倒入，放入一小撮糖提鲜。

3.炒至虾仁卷成U形，锅内汁水收干

（约两三分钟）即可淋上香油装盘。

关于黄瓜大虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。