老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于纯糯米粽怎么弄好吃窍门和甜粽子糯米怎么调味最好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享纯糯米粽怎么弄好吃窍门以及甜粽子糯米怎么调味最好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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把泡好的糯米里面加上红糖或者是白糖。口味儿适当。可以加蜜枣或者是葡萄干儿以及各种芝麻,花生碎调成放入白糖调成甜味儿的馅儿放进去。都很好吃。因为每个人的口味儿不一样,可以自我调节。
用料
糯米1公斤
花粽叶20片
枧水200毫升
棉线适量
枧水粽子的做法步骤
步骤1
?花粽叶洗净剪去长梗备用。
步骤2
?枧水—植物灰水,糯米洗净后按比例1斤灰水泡6斤糯米,自行调节宁愿淡一点,好过太苦了吃不了。
步骤3
?泡了一夜的糯米,饱吸枧水微黄胖胖的。
步骤4
?将泡好的糯米包入花粽叶中,用棉线扎紧即可。怎样包就不赘述了,按自己的喜好包吧!
步骤5
?因粽叶有大小,所以包好的粽子也大小不一,整齐度差点不影响口感。
步骤6
?放入压力锅加水淹没粽子,水最好至上限,以免煮的中途要加水,开火上汽后煮1小时即可。
步骤7
?煮好的粽子晶莹剔透软糯香甜,蘸蜂蜜或白糖食用最可口。
枧水粽子的小贴士
枧水与糯米比例1:6,
宁淡勿浓不然尽是枧水味太苦了。
取适量的糯米淘洗干净,然后倒入过滤出的普洱茶水,水量没过糯米即可,搅拌均匀后浸泡2~4个小时。
?1.江米。越泡会越黏,包的粽子越好吃。
2.糯米。
包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。
各有千秋。黄米粽和糯米粽虽然味道不一,黄米粽的清淡香与糯米棕的浓郁香各有特色。哪种好吃取决于每个人的口味和喜爱。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的纯糯米粽怎么弄好吃窍门和甜粽子糯米怎么调味最好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!