本篇文章给大家谈谈炸洋芋粉条怎么弄好吃,以及炸土豆宽粉的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料
土豆1个起青红椒几个韭菜随意宽粉喜欢吃多少放多少豆芽喜欢吃就放折耳根没有可换成葱花盐、生抽、醋、白糖适量辣椒面、花椒面能吃麻辣就多放点,不能吃就适量吧
炸土豆条
(狼牙土豆)的做法
土豆洗净切条
(两元店有这样的波浪刀),切好的土豆条一定要放水里浸泡
冷水下锅煮至水涨关火捞出沥干
谁能告诉我如何才能传全图???每次都只能传半张图片【流泪】
把沥干水的土豆条下锅炸两分钟
(是的就是两分钟,因为之前过焯水,不用担心没熟)
炸完土豆就炸一下宽粉
(宽粉容易粘锅,如果油放的少,最好是焯完土豆后,把宽粉扔下去煮熟)
把韭菜、青红椒切好稍炸一下
(我这韭菜切短了青红椒我喜欢吃生的没炸)与折耳根、宽粉一起和土豆君成为一家吧
加入以上调料拌匀就ok啦
(没看明白的可加本人微信问我,随时为你解答)
这是之前做的放了黄豆芽
这一大盆成本才几块钱
步骤/方式1
士豆宽粉洗净沥干水份
剪刀剪成小块儿
步骤/方式2
撒入适量烧烤撒料、孜然粉、孜然粒、椒盐和橄榄油抓拌均
步骤/方式3
3·放入锅篮
步骤/方式4
170度15分钟
步骤/方式5
中间会提醒你翻面
步骤/方式6
出锅啦!
1.准备50克土豆淀粉,加入30克冷水。将其用筷子搅拌均匀,形成淀粉水。
2.往锅里加入100克冷水,将其烧开。然后用烧好的热水倒入淀粉水里,搅拌成糊状。
3.在搅拌好的淀粉糊里,趁热加入250克干土豆淀粉和1/4茶匙的食盐。
4.准备一个鸡蛋滤出蛋清倒在干淀粉里,和成面团。
5.准备制作土豆粉条的工具,这个工具可以用做饸饹面的工具,网上可以买到。
6.把工具上面的盖子打开,放入面团,盖上盖子拧紧。旋转手柄,将粉条挤压到沸水中。
7.待土豆粉条完全漂浮在水面上,捞出。浸入冷水中,使其充分冷却即可。
用料:
土豆1个?
细粉条适量?
油适量?
葱姜蒜适量?
花椒面少许?
老抽、盐、醋适量?
味精适量?
做法:
1/9土豆切丝过水
2/9细粉条稍煮捞出
3/9葱姜蒜辣椒切好备用
4/9洗土豆丝的水留一点备用
5/9锅里放油适量
6/9油红放入备好的葱姜蒜等
7/9稍后放入土豆丝煸炒,烹一些醋
8/9随后放细粉条煸炒,依次放入花椒面,老抽,盐
9/9最后把水淀粉倒入,翻炒几下关火,洒味精,出锅
关于炸洋芋粉条怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。