美食乐月饼2017详细菜谱
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1.食材
- 面粉 100克
- 糯米粉 50克
- 植物油 30克
- 水 60毫升
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2. 制作月饼皮
将面粉和糯米粉混合在一起,加入植物油和水,搅拌均匀,揉成面团。将面团分成大小相等的月饼皮,用手压扁成扁圆形。
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3. 制作馅料
将转化糖浆倒入碗中,加入碱水和面粉,搅拌均匀成为馅料。将月饼皮放在手心,用擀面杖擀成薄片,然后将馅料放在薄片上,用手捏合成月饼形状。
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4. 烘烤月饼
将月饼放入烤箱中,以180度烤15分钟左右,直到月饼表面呈金黄色。取出月饼,将月饼皮翻过来,再烤15分钟左右,直到月饼皮变脆。
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5. 食用月饼
将月饼切成小块,放入口中,口感绵软,馅料鲜美。
适合人群:
1.适合年龄较小的孩子和幼儿食用;
2. 适合所有人群食用,尤其适合中秋节团圆的家庭食用;
3. 月饼皮和馅料均含有高热量、高糖分,因此,应适量食用,不可过量。
禁忌:
1.孕妇、糖尿病患者、心血管疾病患者等身体敏感的人群应慎重食用;
2. 月饼皮和馅料均含有高热量、高糖分,因此,应适量食用,不可过量;
3. 不要在早餐时食用月饼,以免影响消化和吸收。
美食乐月饼2017是一款美味又健康的中秋节食品。制作简单,口感绵软,适合所有人群食用。但是,孕妇、糖尿病患者、心血管疾病患者等身体敏感的人群应慎重食用。月饼皮和馅料均含有高热量、高糖分,因此,应适量食用,不可过量。