干河鱼怎么弄好吃，干的小河鱼怎么做好吃

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本文目录

1. 河鱼干怎么做好吃又简单
2. 超市的河鱼干怎么做才好吃
3. 干的小河鱼怎么做好吃
4. 河鱼干怎么做好吃，香辣河鱼干的家常做法

河鱼干怎么做好吃又简单

1：河鱼干洗净沥干，杭椒、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用；

2：烧热炒锅，下油，爆香姜、蒜和豆豉；

3：爆出香味后，放入杭椒，适当翻炒；

4：放入河鱼干，炒匀；

5：锅中加少许开水，再次煮滚后，盖上盖子，中小火焖煮；

6：煮至汤汁收干，淋入少许蒸鱼豉油，洒上葱花即可。

超市的河鱼干怎么做才好吃

步骤

1/8

小河鱼干提前一晚泡好，洗净加少量盐抹匀，如果你的鱼干本来就是咸的，就不用加盐了。

2/8准备一个空盘放点生粉裹鱼用，此时可以起锅烧油啦！

3/8

下锅前用准备好的生粉把鱼裹一下，因为鱼身是湿的，不用加鸡蛋也能裹住面粉哦！裹粉炸出来的鱼干会更酥脆^_^

4/8

油锅热后，鱼可以下锅啦！下锅时一定要有泡泡沸腾的感觉哦，不然就是油太凉了

5/8

炸至两面金黄就可以出锅了，如果当作零食吃，到这一步就可以吃啦，而且很酥脆，已经可以馋哭隔壁小孩啦～～嘻嘻，我是当做下饭菜吃的，所以继续下一步……

6/8

给炸好的鱼干加点灵魂辣椒，主要是有点绿色好看

7/8

这步是调汁，用刚才炸鱼的油锅，把葱姜蒜放进去煸炒，倒入黄酒，酱油，豆瓣酱，五香粉………好啦，汁也不用太多，出来的效果大概就是这样的！

最后一步

最后把调好的汁料直接淋到小鱼干上面，这就成了即酥脆又下饭的香炸河鱼干啦。

干的小河鱼怎么做好吃

主料小河鱼一斤辅料生姜，葱蒜，老抽，料酒，适量盐，味精，红干椒适量步骤

1.野生河鱼洗净用盐腌制30分钟，

2.用菜子油中火煎黄，

3.下锅放水，生姜，老抽，料酒，糖，味精，葱花调味。

4.调味烧制10分钟收干汁，滴点香醋，这道野生河鱼味道鲜香。

河鱼干怎么做好吃，香辣河鱼干的家常做法

1

姜丝爆香，河鱼干洗净，放入油锅，稍微炸一下

2

放入紫苏、红椒丝，一起翻炒

3

炒至紫苏的香气出来，红椒微微发软时，淋入少许水

4

烧至收汁，撒适量盐

5

轻轻翻拌均匀即可

文章到此结束，如果本次分享的干河鱼怎么弄好吃和干的小河鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！