其实荠菜饺子干怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗，因此呢，今天小编就来为大家分享荠菜饺子干怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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素饺子馅儿怎么做？
素饺子馅儿怎么做？
中国人都爱吃饺子，传说相当年闯王李自成进北京命令皇室大小官员，天天包饺子、顿顿吃饺子来庆祝胜利。在没有打进北京前，别人问李自成：“闯王一心想进北京，进北京后有什么打算？”，他不加思维地说道：“进北京就是为了天天吃饺子！”。看来中国历来把吃饺子，当成了最理想的美味佳肴。
但是我们不断的吃肉馅饺子，很快就会吃腻的。所以我给网友们推荐几样素馅饺子的做法，希望网友们喜欢。
第一种是韭菜鸡蛋馅饺子的做法。先把白面和好，放在盆里等馅拌好后再包饺子。最复杂的是把饺子馅拌好，首先是买二斤比较嫩的韭菜，然后把韭菜的韭白外皮去掉。再用自来水洗净，放在漏网斗里淋一会儿水。接下来把食油烧好后倒入酱油，停会儿等酱油凉后再倒入炒好的鸡蛋和切好的韭菜，最后再放香油、少量的鸡精和盐即可，把素馅搅匀后，就可以包饺子了。
第二种是白菜粉条馅素饺。先把粉条焯一下水，然后再用冷水过一过切好，再把白菜、大葱切好放入烧好酱油的锅内，再放少量的盐和鸡精，然后把它们在锅里用筷子搅拌匀即可。然后是和面，在和面的同时，素馅也淹制成功了，这样包出的饺子味正色艳，吃起来津津有味。
总之素馅饺子品种多样，数不胜数，借此暂时给网友们介绍这两种平时网友们喜欢吃的素馅饺子，望网友们喜欢。
荠荠菜又名护生菜、菱角菜、地地菜或鸡翼菜、饺子菜等。为十字花科植物，原为野草。我国南方田地旁、河边随处可见，上海郊区19世纪未20世纪初开始人工栽培。上海有野荠菜与大棚荠菜之分。
荠菜所含的蛋白质，钙，维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿，富含氨基酸达11种之多。
每100克可食部分含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化物6克、胡萝卜13.2毫克、核黄素0.19毫克、铁6.3毫克、钙420毫克、磷73毫克、硫酸氨0.14毫克、维生素C55毫克、尼克酸0.7毫克。
荠菜气味清香甘甜，营养价值很高，古人称誉为“灵丹草”，流传着春食荠菜赛仙丹“天然之珍”的说法。有明目、清凉、解热、利尿、治痢、止血等作用。
荠菜不仅是一种野菜，也是一味草药，可凉拌或炒食、做汤羹及作馅心。凉拌荠菜主料:新鲜荠菜1斤辅料:葱1根配料:油、盐、香醋、五香粉、糖，根据口味适量添加。
荠菜洗净，开水汆熟，捞出控干水份。盛入盆中，放上五香粉及香葱末，加入盐、糖。将油烧热，趁热淋在盆菜中间，加香醋，将菜拌匀晾凉，即可食用。
荠菜豆腐羹主料:荠菜50~150克盒装
(嫩)豆腐200克调料:油、盐、鸡
(味)精、葱、蒜、淀粉，根据口味适量添加。
豆腐切成短细长条或小碎丁，将洗净荠菜切成碎末，锅内放油，加入葱蒜炒香后，再加大火煮开。放入豆腐煮开后，再放入荠菜，加盐加鸡
(味)精，淋入调好的水淀粉煮开即可。
荠菜肉馄饨主料:小麦面粉1200克或馄饨皮1500克肥瘦猪肉750克荠菜1500克调料:黄酒25克盐40克白砂糖25克香油50克味精15克猪油40克
将面粉碾制成馄饨皮，然后将洗净荠菜放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉后挤干水分，斩成末。肉末中加细盐、白糖、黄酒、味精，麻油和清水150克，拌透搅上劲后，加荠菜末调和成馅心。
将皮子放上馅心，折包成馄饨生坯。锅内放清水烧沸，将馄饨生坯下锅，用铁勺背部靠着锅边和锅底轻轻推动，待馄饨浮起后，加些冷水再煮片刻，随即捞起盛入事先放好鲜汤和猪油碗内，即可食用。
荠菜食用方法，民间有多种不同的做法，都很好吃，可根据自己口味来选择。
我告诉你怎么做！
以前困难时期大家用大缸淹咸菜！
现在一般人家吃饭的人少咸菜也不淹了！
现在淹咸菜找个小瓶子小盆子就行了！
自己想淹咸菜，自己就能成功！
家里吃饭的人少，淹点小咸菜变变口味！
大萝卜淹一个也吃一阵子！
大青萝卜或者白萝卜，洗干净可以切丝或者切片也可以切条。按自己喜欢的做。
淹咸菜不用加水，就是用菜里咸盐杀出来的汤。我淹咸菜是切丝，把切好的咸菜丝放到盘盆子里，加盐杀出来咸菜汤。一两个晚上就可以了。咸菜出汤以后，白天捞出来晾晒。咸菜汤留着晚上把晾晒的咸菜还放回汤里。这样反复晾晒反复淹。盆子里没有汤咸菜就可以放到瓶子里了！
装瓶子里的时候把自己喜欢吃的辣椒面，花椒面，白酒，香油和咸菜一起拌，拌好装瓶子里发几天就可能吃了！
我是春韵刘姥姥：淹咸菜没有水就不会长白璞！
2020.3.15.
我们包饺子的时候经常会剩下一些饺子皮，其实不用放在冰箱里保存留着下次用，我们可以用剩下的饺子皮来做很多好吃的美食
其实用饺子皮做美食不算困难，很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握。比如饺子皮紫薯饼、饺子皮葱油饼、饺子皮小披萨等
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【饺子皮紫薯饼】
紫薯削皮切成小块放入盘中，蒸锅中倒水，将水烧沸后将盘子放入蒸锅中，蒸二十分钟左右，将紫薯蒸熟后取出，用勺子将紫薯压成泥后，倒入一些牛奶，放入一些白砂糖，将其搅拌均匀备用
将紫薯取出，分成小份，揉成大小均匀的紫薯团。取饺子皮，放入紫薯团，然后像包包子那样，将其包严实，然后将其压扁，压成饼状
锅中刷上一些油，将锅烧热后放入紫薯饼，用小火烙，每面烙一两分钟，将饺子皮烙熟即可
【饺子皮葱油饼】
葱切葱花。案板上撒上一些面粉，放入一片饺子皮，再饺子皮上涂抹一些色拉油，撒上一些食盐或者椒盐，再撒上一些葱花，然后盖上一层饺子皮，重复之前的步骤，盖四五层饺子皮，然后用擀面杖将饺子皮擀扁，擀成圆饼状
锅中刷油，将其烧热后，放入葱油饼，用小火烙，将葱油饼烙至两面金黄即可
【饺子皮小披萨】
虾仁洗净后放入碗中，倒上一些料酒，放入食盐和黑胡椒粉，用手抓匀后腌制十多分钟
锅中倒水，将水烧开后放入豌豆粒，将豌豆粒焯熟后捞出，然后放入虾仁焯一下
烤盘中刷上一些油，放入饺子皮，然后在饺子皮上刷上一些番茄酱或者自己喜欢的酱料，然后放入甜玉米粒、豌豆粒、虾仁，或者撒上一些自己喜欢的食材，比如香菇丁、青椒丁、火腿丁等
（不容易烤熟的食材先用水焯一下），然后撒上一些芝士碎
烤箱调制一百八十度，预热好后放入烤盘，烤十三分钟左右即可
简单又好吃的饺子皮小披萨就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
文章分享结束，荠菜饺子干怎么弄好吃视频和农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
