大家好，今天来为大家解答包饺子肉要怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括包饺子的肉需不需要炒一下也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 包饺子的肉需不需要炒一下
2. 包饺子用猪的哪个地方的肉好
3. 猪臀肉可以包饺子吗
4. 包饺子用什么猪肉好吃

包饺子的肉需不需要炒一下

肉馅里加各种佐料拌均匀，加少许淀粉再拌，锅烧热，然后小火，待油稍稍有点热赶紧将馅倒进去快速抄，几秒钟的事，立马关火，达到三分熟就ok了，这样肉嫩鲜肉香还在如果肉馅是肉糜

（很碎的肉）就不需要炒，如果肉馅肉块，是需要炒一下的。原因：萝卜的颗粒比较难熟，肉糜和萝卜混在一起可以煮熟，如果是肉块，需要焯水一下，保证肉中的血水等污迹清理干净，并且炒一下可以保证肉半熟，这样之后煮的过程饺子馅就能全部熟了。萝卜肉馅饺子制作方法：主料：萝卜300g辅料：香油1勺盐1勺猪肉馅100克五香粉5克葱1根姜1块酱油1勺面粉200克做法：1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。2.洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。3.把多好的萝卜和肉馅放在一起。4.放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。5.把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。6.把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。7.擀成小圆片。8.放上馅料。9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

抄一下是为了去萝卜的味道，如果喜欢萝卜的味道抄不抄都没关系的，记得萝卜攃成丝后挤挤萝卜水，不然包饺子时会有很多水不好包饺子。

包饺子用猪的哪个地方的肉好

用猪展肉

（腿上的肉），因为腿经常用来活动，那里的肉就比较有弹性，用来包饺子是最好的。包饺子一般用猪的前槽或者后鞧的肉，做饺子陷比较好吃。

全瘦肉的能量比较低，有肥瘦的虽然吃起来很香，但是要注意量的控制，避免能量摄入过高，导致增重。最好是4比6的比例，肥肉是4分，精瘦肉是6分，这样适合做饺子馅。

猪臀肉可以包饺子吗

猪的后腿肉是可以包饺子的，但他的肥肉略多一些，一般包饺子的时候适当再增加点瘦肉，这样包出来会更好吃，而且也不特别腻

包饺子用什么猪肉好吃

包饺子用三肥七瘦的猪肉好吃，过肥太腻，全瘦肉又不香，三肥七瘦的猪肉剁馅，加入生抽，精盐，味素，熟豆油拌匀，韭菜洗净切碎末，放入猪肉里充分搅拌均匀，事先行好的面放在面板上搓长条，揪剂子，擀皮儿，包饺子，下锅煮熟，猪肉韭菜馅儿的水饺出锅了。

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