大家好，今天小编来为大家解答香椿凉拌怎么弄好吃这个问题，香椿凉拌最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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以下是香椿凉拌的最好吃的做法：
材料：
-鲜香椿200克
-黄瓜1个
-胡萝卜1个
-红椒1个
调味料：
-食盐适量
-酱油适量
-白糖适量
-食醋适量
-蒜末适量
-辣椒油适量
-香油适量
做法：
1.香椿洗净切段，黄瓜和胡萝卜洗净切丝，红椒洗净切成细丝。
2.准备一个大碗，将香椿、黄瓜、胡萝卜和红椒放入碗中。
3.准备调味料：将适量食盐、酱油、白糖、食醋、蒜末、辣椒油和香油混合均匀。
4.将调味料倒入碗中，并轻轻搅拌均匀。
5.放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
温馨提示：
1.香椿的味道比较浓郁，如果不喜欢可以少放一些。
2.调味料可以根据个人口味酌情调整。
3.不喜欢辣的可以不放辣椒油。
3种香椿花的吃法：
1.香椿花炒蛋：将香椿花洗净，切成小段备用，打散鸡蛋备用。锅中加油，热油后倒入蛋液，快速翻炒，待蛋液半熟时加入香椿花段，翻炒均匀即可。
2.清炒香椿花：将香椿花放入开水中焯烫一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡待凉，沥干备用。锅中加油，热油后放入姜丝、蒜末等调味料煸炒，加入香椿花翻炒均匀，放入盐、味精等调味料即可。
3.香椿花豆腐汤：将香椿花去掉根部，浸泡在盐水中10分钟，捞出后沥干。豆腐切块待用。锅中加清水烧开，加入豆腐块，煮开后加入香椿花，继续煮10分钟左右即可。
这两者可以一起拌着吃，没有什么不妥之处，香椿和小葱多有提高食欲的功效，香椿和小葱一样，香椿更多时候也只是被当做调味品，增加香味，比如拌在豆腐里，切碎后放一点在鸡蛋里，其实增加吃香椿的机会并不难，可以做成包子饺子馅儿，还可以清炒凉拌吃，但是一定要注意，乡村必须要抄水一下再做着吃
我是楚香村，感谢邀请我来回答这个！
香椿，在我们这里叫椿天。今年市场上香椿价格暴涨，据媒体报道最高甚至超过200一斤，不少人感慨吃不起，殊不知在我们老家没几个人愿意吃这免费的午餐，只有我偶尔去采摘一些，目前村口几棵香椿树上的香椿芽已经木质化了，再想吃只能等明年了。那么香椿怎么拌好吃？
凉拌香椿采摘鲜嫩的香椿芽，去除根部清洗干净，锅中加适量的清水烧开，放入香椿芽煮至变绿就捞出来冲一遍冷水，然后挤干香椿芽的水分再将其切碎，切碎的香椿芽放入大碗中，切点蒜末放进去，加适量的盐、生抽和辣椒油拌均即可。最简单的做法，保持香椿特有的香味。
香椿拌豆腐锅中加适量清水烧开，豆腐切成丁放入开水中煮一下捞出控干水分备用，焯水不仅可以去掉豆腥味还不易碎。香椿洗净后在开水煮至变成绿色捞出冲一下冷水，然后捞出挤干水分再将香椿切碎，把豆腐和香椿放入一个大碗中，加点蒜末、加适量盐和生抽调味即可，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，拌均即可。
香椿一定要选择鲜嫩的，越老的香椿它的亚硝酸盐含量就越高，吃之前一定要将香椿焯水，焯水可以有效去除亚硝酸盐，而且焯水后的香椿，味道并不会有改变。我是楚香村，希望我的回答可以帮到您。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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