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本文目录

1. 四川做的渣辣椒怎么煮好吃
2. 脆哨洋芋粑粑的做法
3. 遵义洋芋粑粑的盐醬怎么做谁知道
4. 如何做洋芋粑

四川做的渣辣椒怎么煮好吃

主料:

渣辣椒适量，苞谷面适量

辅料:

姜适量，大蒜适量，小米辣适量，盐适量

做法步骤:

1.干土豆用热水泡软。

2.姜，大蒜，小米辣剁碎，越细越好。

3.苞米面倒入碗中，放入剁好的姜大蒜小米辣，放入适量盐放入泡好的土豆干，适量的放水。

4.带上手套抓扮，装入一个干净得瓶子或者是罐子中密封好，吃的时候上锅蒸熟。

脆哨洋芋粑粑的做法

克，脆萝卜15克，辣椒面20克）

色拉油1千克

（约耗35克），脆哨20克。

制作：

1.土豆去皮蒸熟，放凉，打成泥，加入A料拌匀。

2.将拌好的土豆泥捏成100克/个的圆球，表面放脆哨压成圆饼。

3.锅内放入色拉油，烧至六成热时下入洋芋耙，小火煎至两面金黄，取出放入盘中，倒入B料即可。

脆哨：

1.将五花肉切成4厘米见方的丁，取500克加入老抽20克，甜酒酿50克，鸡精、味精各10克抓拌均匀，腌制1小时。

2.锅内放入色拉油30克，五成油温时下入五花肉，中火炒制40分钟，烹入陈醋15克，炒3分钟后倒出五花肉控油即可。

遵义洋芋粑粑的盐醬怎么做谁知道

主料

土豆

2个

辅料

橄榄油

适量

大葱

适量

十三香

适量

精盐

适量

味精

适量

步骤

1.土豆去皮，洗净。

2.放入高压锅中蒸熟

3.压成土豆泥。

4.放入切好的葱花。

5.放入十三香。

6.放入精盐。

7.放入味精。

8.翻拌均匀。

9.电饼铛倒入橄榄油。

10.用刷子将油涂匀。

11.取一团土豆泥，团成团，按成饼。

12.放在电饼铛上，煎至两面金黄即可。

如何做洋芋粑

第一，洋芋去皮蒸耙，压成泥，与汤圆粉，盐，小葱花，花椒面，辣椒面一起拌匀

第二，把它捏成小圆饼，用黄油煎至两面金黄

起锅，撒上小葱，芝麻

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