大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下锅巴馒头没脆底怎么弄好吃的问题，以及和乐山锅巴馒头做法和配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 锅巴馒头怎么做
2. 求锅巴馒头配方
3. 乐山锅巴馒头做法和配方
4. 锅巴馒头怎么才能做的好吃

锅巴馒头怎么做

1:面粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加热放酵母、泡打粉调散,加白糖、化猪油,混合揉匀透,揉成面团,盖上湿布发酵20分钟.

2:将发酵好的面团,搓成条,扯成20个剂子,用手将每个面剂子搓揉成馒头,上面沾上芝麻,如法做完.

3:煎锅放少许油,放入馒头,加盖用小火煎熟,底部金黄、熟时取出即成

求锅巴馒头配方

锅巴馒头配方将酵母粉、糖倒入碗中，温水倒入，静置2分钟在面粉中间掏个洞倒入，倒入稀释好的酵母，将面团揉成光滑，静置进行一次发酵，发酵至2倍大把面团取出进行排气，取光滑一面用手楸成合适的大小的馒头胚子，楸口朝下，用双手团成圆球状，静置10分钟，让小馒头二次发酵将小馒头放进电饭锅内，加适量的水，按下煮饭键等电饭锅调至保温档就可

乐山锅巴馒头做法和配方

锅巴馒头配方将酵母粉、糖倒入碗中，温水倒入，静置2分钟在面粉中间掏个洞倒入，倒入稀释好的酵母，将面团揉成光滑，静置进行一次发酵，发酵至2倍大把面团取出进行排气，取光滑一面用手楸成合适的大小的馒头胚子，楸口朝下，用双手团成圆球状，静置10分钟，让小馒头二次发酵将小馒头放进电饭锅内，加适量的水，按下煮饭键等电饭锅调至保温档就可

锅巴馒头怎么才能做的好吃

用料冷馒头1个冷开水200毫升玉米油500克

（实耗20克)雀巢炼乳适量油炸馒头片的做法把馒头切片，约半厘米厚锅烧热后，倒入500克玉米油加热把切好白的馒头片在冷开水中浸5秒中，待到馒头片吸入水后即可油烧到七成热时，立即放入浸了冷水的馒头片等到馒头片炸酥脆了即可起锅装盘装盘后，在馒头片上挤一些炼乳就0K了

关于本次锅巴馒头没脆底怎么弄好吃和乐山锅巴馒头做法和配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。