很多朋友对于大圆葱包子馅怎么弄好吃和洋葱包子馅的配料不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：
小麦粉450克，肉300克，竹笋50克，洋葱50克。
辅料：
苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆瓣35克，花椒粉2克，胡椒粉1克。
步骤
1、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3、肉剁成0.5厘米大的颗粒。
4、明笋、洋葱茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。
5、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。
6、炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅。
7、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
8、把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮。
9、包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里。
10、用旺火沸水蒸约15分钟即成。
步骤如下：
1.剁洋葱时尽量剁的碎一点。肉馅有点肥肉才好吃。加入味极鲜两大勺盐两勺十三香一小勺，花生油适量，搅拌均匀。
2.面提前发好，这个季节，仨小时就已经膨胀到把盖子给顶起来了。
3.像包包子一样的赶皮后捏起来，然后按扁。不能太厚，要大概1.5厘米厚就行。
4.放入电饼铛中火五分钟左右，就好了。
1.需要挤水2.因为洋葱含有大量的水分，如果不挤水的话，包子馅料会比较湿润，影响口感和口感的质量。3.在挤水之前，可以先将洋葱切成小块，然后用盐腌制一段时间，这样可以让洋葱更加入味，同时也能够减少挤水的难度。另外，挤水的时候可以用纱布或者厨房纸巾来吸取多余的水分，这样可以更加有效地去除洋葱中的水分。
圆葱包子馅可以根据个人口味来调味，建议使用以下配料：
主要调味料：
1.酱油：适量
2.盐：适量
3.味精：适量
其他调味料
（可按照个人口味增减）：
1.花椒粉：适量
2.老抽：适量
3.生抽：适量
4.糖：适量
5.醋：适量
6.葱姜蒜末：适量
7.辣椒粉：适量
调味步骤：
1.准备好圆葱切成碎末。
2.将切好的圆葱末放入碗中，加入适量的调味料，搅拌均匀。可以先放少量的调味料，尝一下味道再决定是否需要再添加一些。
3.等待一段时间，让调味料充分渗透入圆葱中。此时可以继续调整味道。
4.在馅料制作前，擀面皮之前，再把调好味的圆葱末放入馅料中，搅拌均匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大圆葱包子馅怎么弄好吃和洋葱包子馅的配料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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