(一)年南湖美食家常菜

1.主题词：南湖美食
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 食材准备：

1.猪肉

(五花肉)100克
2. 鸡蛋2个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖适量
5. 清水适量 b. 制作过程：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖腌制20分钟
2. 将鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块肉都沾满鸡蛋液
4. 平底锅加入适量油，烧热后放入肉块，煎至两面金黄
5. 取出煎好的肉块，放入葱姜蒜爆香 6. 加入适量清水，煮至水开 7. 加入生抽、老抽、白糖，调合成酱汁 8. 将酱汁煮至浓稠，放入煎好的蛋块，翻炒均匀 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
4. 禁忌人群： a. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用煎蛋 b. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用含有肉类的菜品，以免影响胎儿和乳汁分泌

(二)南湖美食家常菜

1.主题词：南湖美食
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 食材准备：

1.猪肉

(五花肉)100克
2. 鸡蛋2个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖适量
5. 清水适量 b. 制作过程：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖腌制20分钟
2. 将鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块肉都沾满鸡蛋液
4. 平底锅加入适量油，烧热后放入肉块，煎至两面金黄
5. 取出煎好的肉块，放入葱姜蒜爆香 6. 加入适量清水，煮至水开 7. 加入生抽、老抽、白糖，调合成酱汁 8. 将酱汁煮至浓稠，放入煎好的蛋块，翻炒均匀 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
4. 禁忌人群： a. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用煎蛋 b. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用含有肉类的菜品，以免影响胎儿和乳汁分泌