皮挑菌怎么弄好吃(青椒炒皮挑菌怎么做好吃)

本篇文章给大家谈谈皮挑菌怎么弄好吃，以及炒皮挑菌的做法，青椒炒皮挑菌怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 口蘑要撕皮吗
2. 青椒炒皮挑菌的做法
3. 滑皮菌新鲜做法
4. 炒皮挑菌的做法，青椒炒皮挑菌怎么做好吃

口蘑要撕皮吗

不需要。口蘑外有一层光滑的表皮，但口蘑的皮和其菌肉都是一样的结构，只是表面的菌丝体结构密度比菌肉大，因此使得口蘑的表皮看上去很光滑，但其实口蘑在烹饪时是不需要去皮的，炒之前将口蘑冲洗干净即可。口蘑味道鲜美，烹饪时可以不用放鸡精和味精。

青椒炒皮挑菌的做法

主料

皮挑菌

1000g

辅料

菜油

适量

盐

适量

青椒

适量

蒜瓣

适量

步骤

1.这个就是皮挑菌。

2.拣掉带泥巴的根。

3.青椒切成片，蒜用刀按成蒜瓣。

4.菜油烧烧，先下蒜瓣，再下洗好沥干水份的皮条菌。

5.中火翻炒15-20分钟。

6.下青椒。

7.青椒炒熟撒盐巴，起锅。

8.成品图。

小贴士

1、青椒要等菌炒熟了再放，不然青椒就炒黄了；2、皮挑菌味道比较独特，不用放其他调料，特别是味精，不要放。

滑皮菌新鲜做法

所需原料：水发滑皮菌180克、鸡腿肉220克、盐适量、料酒1片、味精少许、胡椒粉2克、酱油1片、白糖4克、葱花5克、姜末5克，水淀粉适量，香油少许，高汤适量。

操作：

1.鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。

2.滑皮菌洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

3.炒锅上火，放适量底油，烧至四成热时将鸡丁迅速划散取出。

4.原锅留底油，放滑皮菌翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。

炒皮挑菌的做法，青椒炒皮挑菌怎么做好吃

美味的炒皮挑菌

炒皮挑菌是一道非常美味的家常菜来的，炒皮挑菌的主要食材就是皮挑菌，而且做出来的炒皮挑菌也是非常非常美味的呢。炒皮挑菌的做法也是非常简单的，做出的炒皮挑菌营养价值也是非常高的，虽然炒皮挑菌的味道会比较清淡，但是非常健康。

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

主料

皮挑菌

250

蒜片

少量

青椒

100

辅料

食用油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤一

1.准备好新鲜皮挑菌，青椒，蒜偏

步骤二

2.菌子洗净，青椒切碎

步骤三

3.锅内加油，放入蒜片，青椒

步骤四

4.加入皮挑菌，盐，鸡精，炒一分钟

步骤五

5.装盘即可上桌

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！