各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享饰子怎么弄好吃,以及柿子咋吃好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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食材:柿子500克,桂圆20个,党参15克,山药20克,莲子20克,蜂蜜、红糖各适量。
做法:
1、将柿子一切为四。
2、桂圆剥皮去核取肉。莲子剥皮去心。党参捣碎。
3、山药切片。取瓷罐,放入柿子、桂圆、莲子、党参、山药片,加入蜂蜜、红糖和水,上火蒸2小时,晾凉即成,当零食长期食用。
主料:新鲜柿子2个、中筋面粉90克。
辅料:馅料75克、玉米油适量。
步骤:
1、选择这种富平尖柿,水分足。
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2、柿子去皮,将果肉放进搅拌机里,搅打成果泥,不需要加水哟。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧,只是没有那么细腻。
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3、将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。
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4、倒入面粉,不同柿子的含水量不同,所以面粉量要根据实际情况增减。
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5、和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
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6、由于面团有点粘,所以需要在案板上撒点面粉,将面团分成5份,擀成圆形,放上馅料。
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7、捏紧收口,搓圆。
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8、然后压扁,可以用擀面棍擀一下,厚约1CM。
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9、不粘锅里加入油,烧热后转小火,放入柿子饼,小火慢煎即可出锅。
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10、一面煎好后,翻面再煎一面,多翻面两次吧,上色会更均匀。中途可以盖上锅盖,更快熟,大概煎了5、6分钟时间,不同锅具不同火力煎的时间不同。
把半熟或全生的柿子放进米里,用米把柿子“埋”起来。由于周围是封闭的,加上热量能让柿子熟得更快,一般放4-5天即可食用。
准备好适量白酒,将柿子在白酒中滚一滚,让柿子表面均匀涂上白酒,然后用密封袋将柿子取出,放置于室温较高的地方,耐心地等3天,柿子便开始变软,不再涩口。由于柿子皮上的酒液会在封闭的环境中产生乙烯气,可以加速柿子的成熟。
每到秋季,很多城市绿化街道都会有柿子熟的身影,在农村山上,房前屋后都有栽植,是一种非常便宜的水果现在柿子的品种非常多,有红柿子、黄柿子、朱柿子、青柿子、白柿子、乌柿子等,普通的柿子不经过处理都发涩,无法食用。现在也有不用处理,微黄时直接从树上摘下来就可以食用。而柿子的食用方法很多种。
最简单的就是等柿子自然成熟,采摘食用而且经过霜打的柿子,治疗肚子痛效果不错。
要想快速食用柿子,就是用温水泡柿子,水要一直恒定温度,以不烫手为宜,泡两天即可食用可以用高度酒催熟,把柿子蒂和柿子身沾匀酒,密封好,放入一到两个苹果,四到五天就可以食用,食用前可以放外面晾一下,可以散尽柿子中的酒味,就可以食用了以上都是脆柿子的方法。
软柿子就简单多了。
把柿子放在密封的容器中,放入几个苹果,一杯酒,过几天,柿子变软就可以食用了要想简单,就把柿子放在纸箱内,等一段时间,柿子也会自己成熟。
冻柿子冻柿子可以把柿子留到冬季,放在室外冰冻食用,别有一番滋味。也可以放进冰箱冷冻以后,融化后食用,也是一样
柿子饼在农村多余的柿子为了便于保存,会晒成柿子饼食用,柿子削皮,用线挂成一串在室外晾晒,微干拿室内回软,再拿室外晒,反复几次就会有糖霜泛出。
柿子煎饼在山东地区,也会用柿子烙制煎饼,味道甜软,咬紧劲道。
柿子的食用方法很多,例如做蛋糕、柿子面饼、柿子果酱等等,在此就不一一罗列。
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