大家好，今天给各位分享叉烧肉丸怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对肉丸煲的做法，叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 章鱼小丸子烧酱什么牌子好那个口感最好吃的
2. 肉丸煲的做法，叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃
3. 炸猪肉丸子用哪个部位的肉好
4. 烧肉和炸丸子怎么做才好吃

章鱼小丸子烧酱什么牌子好那个口感最好吃的

章鱼小丸子里面夹着最好吃的，应该是属于蛋黄酱，还有叉烧酱，比较好吃。章鱼小丸子照烧酱什么牌子好吃啊，刚才对于这个问题，我在淘宝上搜索了一下，比较好的牌子有亨氏，亨氏照烧酱是真的非常的贵，也是非常的好吃，另外就是卖卖松。和大黄蜂和味之物语也可以。

肉丸煲的做法，叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃

步骤

1.支竹

（腐竹）折断洗净放入锅中

2.加入两碗汤

（没汤就加清水）

3.放入肉丸和香肠

4.煮至腐竹变白色调至小火加入切好的叉烧

5.放盐、油、少许酱油拌匀

6.熄火放葱花开饭了

小贴士

1、腐竹要先折断再洗，不然很难折断。2、我的肉丸和香肠因冰冻过才和腐竹一起放，如果是新鲜的要等腐竹煮透再放。

炸猪肉丸子用哪个部位的肉好

里脊肉。

首先把猪里脊肉剁碎，加入60克红薯淀粉和三四勺盐，撒入少量水将猪肉搅拌均匀。猪肉一般选择带少许肥肉的里脊肉，这样炸的肉丸口感会更Q更软，如果是纯瘦肉炸的肉丸口感会偏硬。加入红薯淀粉可以让肉更香嫩，做成的肉丸也不易散开。还有一定要记住，不能放酱油，不然炸出来的肉丸是黑乎乎的，卖相和口感都不好。

烧肉和炸丸子怎么做才好吃

谢谢邀请！

烧肉和炸丸子是大家经常会吃到的菜。但是说到做法就太多了，一个人一个做法，种类也很多。

先说烧肉。最常见的是红烧肉，各地做法大同小异。除此之外还有白烧肉，糟烧肉，梅菜烧肉，南方粤菜还有脆皮烧肉，叉烧肉。等等这些，唯一的共同点是肉都是二师兄的。国人吃的最多的肉二师兄认第二哪个敢认第一？

咱们今天就说一说大家最熟悉的红烧肉的家常做法。我在家经常做，也会根据具体情况酌情增减用料。因为家里不会像饭店里的厨房设备，材料一应俱全。所以一定要灵活。

首先讲一下必备的工具。煲汤的罐子是最好的烧肉锅，电饭煲排第二，这两个有一个就可以了。别的锅也行只是火候不好掌握，用起来心累，要看火。有了好锅接下来就是好材料，作为主角猪肉，要选择猪的软肋肚腩这里的，肥瘦正好三层相间。喜欢肥的可以选择硬肋，剔过排骨后肥多瘦少，瘦肉大多在排骨上。五花肉选好后洗干净，皮上有毛一定要去掉，切成两公分的块焯水一次，再次冲洗干净。然后锅上火，少许油放白糖炒糖色，不会炒的可以略过加老抽，或者红烧酱油。糖色炒好放入猪肉裹匀糖色，加水盖过肉，放入生姜，葱段，盐十克，料酒少许，香叶两片，八角两颗，桂皮指甲大小两片，花椒十几粒，喜欢辣味的可以放几个干辣椒。以上是一斤多两斤肉的量。大火烧开，撇去浮沫，倒入煲罐，小火慢煨一个半小时。把肉捞出摆盘，汤倒入锅中大火勾芡浇在肉上就大功告成。

注意：焯水可以去掉异味，香料不宜太多，能够去异味稍微增香就可以了，太多就喧宾夺主掩盖了猪肉的醇香。肉在煲罐中时一定要关小火，微开就可以，让味道与肉慢慢融合。

炸丸子种类比起烧肉还要丰富的多。首先就分荤和素两大类。纯素的相对较少，纯荤和荤素搭配最多。沿海多配海鲜鱼肉，内陆多是猪牛羊肉。咱们就说说最常见的猪肉丸制作流程。

材料：猪肉一斤肥二瘦八，葱沫一两，姜沫二十五克，淀粉一两加水调开，盐十克，生抽五克，五香粉或者十三香十克，鸡精五克。

制作：把肉肥瘦分开瘦肉剁成蓉，肥肉切成小粒。瘦肉放盆中加入葱姜十三香，顺一个方向快速搅拌，上劲后加水淀粉继续搅拌，最后加盐生抽鸡精搅打上劲，直至肉馅中间插根筷子不倒为标准。加入肥肉粒搅拌均匀。锅上火烧油五成热，下入丸子炸熟，捞出。油温升六成炸金黄，外焦里嫩。制作完成。

文章到此结束，如果本次分享的叉烧肉丸怎么弄好吃窍门和肉丸煲的做法，叉烧支竹肉丸煲怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！