夫夫的美食——【香煎鲈鱼】

1.食材准备 - 鲈鱼一条，去鳞去骨去腥，切去头尾，留下中间的肉片 - 生姜适量，切片 - 蒜瓣3-4个，切末 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐、胡椒粉适量 - 白糖适量 - 植物油适量
2. 制作步骤 - 将鲈鱼肉片用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟 - 热锅凉油，将腌制好的鲈鱼肉片放入煎至两面金黄 - 加入姜末和蒜末，煸炒出香味 - 加入适量的生抽、白糖，翻炒均匀 - 加入适量的水，焖煮5分钟，让鱼肉入味 - 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
3. 适合人群 - 鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管疾病有一定的预防作用 - 鲈鱼还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿生长发育也有很好的帮助
4. 禁忌 - 需要注意的是，鲈鱼是一种海鲜，易过敏的人应慎重食用 - 孕妇和胎儿发育期间应慎重食用，以免引起不适
5. 总结 - 香煎鲈鱼是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适合各个人群食用 - 制作简单，口感鲜美，是家庭聚餐的好选择 - 需要注意的是，孕妇和胎儿发育期间应慎重食用，以免引起不适