大家好，关于肉饼肉沫怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉馅肉饼做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1/2酱牛肉切碎和香菜碎混合均匀
?2/2将烫面团分成适当大小的剂子，擀薄皮包入拌好的馅，放入平底锅煎至两面均匀即可
炕肉饼是一道传统的中国家常菜品，以下是简明扼要的制作步骤：
1.准备食材：主要食材包括猪肉馅、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等。
2.调制肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱、姜和蒜，然后加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。用筷子或手搅拌均匀，使调料充分渗入肉馅中。
3.制作肉饼：将调制好的肉馅取适量放在手掌心，用另一只手的指尖轻轻拍打，形成平坦的肉饼。
4.煎炸肉饼：在锅中倒入适量的油，加热至中火。将肉饼放入锅中，每面煎约2-3分钟，直到两面呈金黄色。注意翻转肉饼时要小心，以免变形。
5.享用美食：将煎好的炕肉饼捞出放在厨纸上，吸去多余的油脂。可以将炕肉饼切成小块，配米饭或面条一起享用，也可以作为馅料用于包饺子或包子。
这是简明扼要的炕肉饼的家常做法，根据个人口味的不同，您也可以根据需要进行适当的调整和改良。
肉末加姜，生抽炒熟，葱花切好。
和面：大碗里330克普通面粉加3克盐，170克温水和面成光滑面团，盖上盖子醒面。醒面后揉面成长条
（如果粘手撒点生面粉，做这个饼面的湿度大一些好），切成等份挤子。
拿起一个用手按压摊开，干成圆饼
（3毫米），均匀撒上五香粉，葱花，肉末，圆饼切一口子，从口子卷起压平封好口
（基本用手压）。
电饼铛刷油，饼子放入，边按压边煎，翻面，二面煎黃即可。
材料：猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。
做法
1、将猪肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、橄榄油、俄力冈、鸡蛋、牛奶搅拌均匀上劲后制成饼形过三关，
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后放入肉饼煎熟即可装盘，边上配煮胡萝卜、渍紫菜、煮青豆、炸土豆丝等。
文章分享结束，肉饼肉沫怎么弄好吃窍门和猪肉馅肉饼做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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