大家好,关于冬瓜海带汤怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于冬瓜海带汤的做法红烧的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
1、原料:猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带:不要太多
(吃多了胃不舒服)。用一大根的1/3就可以,去掉边沿,要中间厚的部分,切成大块方形,用开水烫煮一下,淘洗干净捞起待用,
4、冬瓜:把瓤去掉,切成大块
(小块易化掉,影响汤的清爽度)!
5、想做几碗汤就放多少水
(如果煲汤的锅容易蒸发就多放点,不能老揭锅),把拍的姜放进去,再放一汤勺料酒
(去肉的腥气)、一小勺醋
(好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧),用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入蒸好的海带,再煮30分钟。
6、吃之前放冬瓜,为了提味,再放点糖,煮20分钟,盛出来之前稍微放点盐和香菜。
材料:冬瓜一斤,海带二两,陈皮一块,瘦猪肉四两。
做法1、冬瓜去皮,洗净。海带浸水去泥,切断。瘦猪肉、陈皮洗净,连同其它材料同放煲内。
2、加水六碗,煲约二小时。
3、加适量盐调味,即可饮用。
食材:
排骨200g、冬瓜200g、山药一根、海带100g、干辣椒2个、葱1段、姜3片、虾皮10g
步骤1
先把排骨稍微煎一下
步骤2
加水,煮开
步骤3
煮开后将切好的山药和冬瓜放进去
步骤4
加入洗干净的海带
步骤5
盖上盖子煮十五分钟,加葱花虾皮,再煮两分钟既可
准备材料:海带300g、冬瓜适量、白菜适量,食盐适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量。
1、首先使用菜刀把准备好的冬瓜切块。白菜切丝。
2、然后使用菜刀把葱切好。
3、接着使用清水把海带洗净。
4、锅内放入适量的油,使用大火加热,放入准备好的大蒜,冬瓜和海带,用铲子进行翻炒。
5、加水,盖上盖子,使用大火煮沸,再换成小火继续煲。
6、锅内放准备好的盐,鸡精,葱花,搅拌均匀盛出,完成。
文章到此结束,如果本次分享的冬瓜海带汤怎么弄好吃视频和冬瓜海带汤的做法红烧的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!