很多朋友对于新鲜猪脚跟藕怎么弄好吃和海带莲藕猪脚汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤1猪蹄洗净，放锅里加料酒、姜片焯水
步骤2焯水捞出用清水过一下，然后倒入锅中加适量水、姜、胡椒大火煮开转小火
步骤3小火煮20.30分钟左右，加入莲藕、海带
（猪蹄肉煮的比较久，不然吃不动）
步骤4莲藕用筷子插一下软硬适中加盐，闷两三分钟加盐即可
食材清单
猪蹄一只、莲藕三节、白胡椒粒30颗、葱少许、盐少许、料酒少许、姜少许、花生油少许
烹饪步骤
步骤1/3
猪蹄去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块
（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。
步骤2/3
猪蹄放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
步骤3/3
汤锅关火后放盐试味，最后倒入葱花提味。
莲藕800g
辅料
姜适量
猪蹄1个
1.准备。
2.把猪蹄洗净、放入锅中出水、煮出血沫。
3.莲藕去皮洗净切小块。
4.把猪蹄沥出冲洗干净。
5.莲藕猪蹄老姜片放入锅中、一次性掺入足量清水。
6.加入适量盐。
7.上锅大火煮开转小火慢炖一小时左右。
8.起锅。
9.开吃、香糯软、好好吃??。
温馨小提示
1、莲藕选炖起来口感面粉的那种、买那里老板会推荐的、我们这儿就是价格不一样、的5元一斤、脆藕3.5一斤。
2、一次性掺入足量清水。
莲藕800g
辅料
姜适量
猪蹄1个
1.准备。
2.把猪蹄洗净、放入锅中出水、煮出血沫。
3.莲藕去皮洗净切小块。
4.把猪蹄沥出冲洗干净。
5.莲藕猪蹄老姜片放入锅中、一次性掺入足量清水。
6.加入适量盐。
7.上锅大火煮开转小火慢炖一小时左右。
8.起锅。
9.开吃、香糯软、好好吃??。
温馨小提示
1、莲藕选炖起来口感面粉的那种、买那里老板会推荐的、我们这儿就是价格不一样、的5元一斤、脆藕3.5一斤。
2、一次性掺入足量清水。
关于新鲜猪脚跟藕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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