在广东高州，小李美食是一道备受推崇的传统美食。今天，我们将介绍一道名为“小李美食”的传统菜肴，它以其独特的口感和味道而闻名于世。 【小李美食菜谱】 材料： - 猪腰子 1 个 - 虾仁 50 克 - 瘦肉丝 20 克 - 生姜 1 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.猪腰子去籽，切开后用刀尖把内侧的膜切出来，然后用清水浸泡10分钟，用厨房纸擦干备用。
2. 虾仁洗净，瘦肉丝用盐、白胡椒粉、料酒拌匀备用。
3. 生姜切成丝，大葱切成段备用。
4. 热锅凉油，放入生姜丝和葱段煸炒出香味，放入猪腰子煸炒至变色。
5. 加入虾仁和瘦肉丝，煸炒至变色。 6. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。 7. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。 8. 30分钟后，汤汁收浓，食材熟透即可。 这是一道简单而美味的小李美食菜谱。猪腰子和虾仁都是富含蛋白质和矿物质的食材，瘦肉丝则含有丰富的纤维素，这道菜不仅能够提供丰富的营养，还能促进消化和提高免疫力。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇和小孩子。猪腰子富含蛋白质和矿物质，有助于增强胎儿和母亲的免疫力。虾仁和瘦肉丝则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。 【禁忌】 需要注意的是，对于有肾脏疾病的人来说，应避免食用猪腰子。此外，由于猪腰子中含有激素，因此，患有过敏史的人应慎重食用。 【总结】 小李美食是一道传统广东高州美食，它以其独特的口感和味道而闻名于世。猪腰子、虾仁、瘦肉丝等食材富含蛋白质和矿物质，烹制过程中应注意火候和时间，以确保食材熟透而不变形。这道菜不仅美味可口，还能提供丰富的营养，适合所有人群食用。