沙茶空心菜怎么弄好吃，沙茶王吃法

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本文目录

1. 沙茶肉的做法
2. 沙茶王吃法
3. 沙茶酱怎么吃
4. 空心菜特色菜品取名

沙茶肉的做法

肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒，辣椒1根，沙拉油2大匙，A.嫩精1/4茶匙，沙茶酱2大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙

做法:

1.肉片以调味料A抓匀，腌渍约20分钟；空心菜切小段洗净沥干；蒜仁及辣椒切碎备用。

2.热一锅，加入约2大匙的沙拉油，再将作法1的肉片下锅，以中火炒至肉片散开且表面微焦后，继续放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒约30秒，加入太白粉水勾芡，炒匀后洒入香油即可。

沙茶王吃法

沙茶王炒面

原料：熟面、韭菜花、胡萝卜、葱、肉条、虾仁、肉片、沙茶王、老抽、生抽、鸡蛋、味精、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、切好备用

第2步、两勺沙茶王

第3步、放老抽，生抽，耗油兑开酱

第4步、热油锅，打散鸡蛋炒半熟放肉条葱白炒香，再放虾仁炒两下

第5步、再放拌好的肉片

第6步、炒两下后放萝卜丝和韭菜花，放4克盐，3克鸡精，萝卜丝和韭菜花变软就放熟便条

第7步、熟面条就是，煮熟后用食用油拌均匀的面条，菜市场有卖

第8步、把刚才那碗沙茶酱油汁倒进去

第9步、均匀的炒热就好啦

沙茶酱怎么吃

食材:

沙茶酱适量，花生油适量，蒜适量

做法

1.锅里倒入适量花生油烧热，倒入蒜末爆香；

2.倒入空心菜快速炒匀；

3.调入适量的水，使空心菜炒出来更加清脆，不至于太缩水，口感更佳；

4.调入适量精盐快速翻炒均匀即可出锅装盘

5.原锅倒入适量的花生油烧热；

6.然后倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，大概八分熟吧，即可盛出待用；

7.洗锅，热锅热油，倒入红辣椒、葱片、蒜片爆香；

8.将爆炒过的牛肉回锅，快速翻炒一小会，使香味溶于牛肉；

9.快好时倒入沙茶酱汁，翻炒均匀，使沙茶酱汁的香味充分溶于牛肉；

10.注意收汁不要收太干，差不多即可关火，把炒好的沙茶牛肉脯在空心菜上面即可

空心菜特色菜品取名

1、蒜蓉空心菜

2、腐乳炒空心菜

3、凉拌空心菜

4、腐乳酱配灼空心菜5、翠绿空心菜

6、虾米炒空心菜

7、豆豉香菇空心菜

8、沙茶牛肉炒空心菜

9、海鲜空心菜面疙瘩

10、泰式经典虾酱空心菜

12、干丝炒空心菜梗丝

13、空心菜炒沙茶牛肉

14、爆香空心菜

15、懒人蒜香空心菜

16、素炒沙茶空心菜

17、虾酱空心菜

关于沙茶空心菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。