大家好，新鲜牛干怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括熟牛肝怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于新鲜牛干怎么弄好吃窍门和熟牛肝怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 熟牛肝怎么做好吃
2. 五香牛肝怎么做好吃
3. 牛肝怎样做好吃
4. 牛肝怎么煮才嫩

熟牛肝怎么做好吃

食材用料

熟牛肝250克，蒜泥4瓣，花椒一把，芹菜一颗，葱头两个，小米辣两个，盐少许，生抽适量

做法步骤：

1、首先将熟牛肝切片

2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。

3、热油爆香配料

4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少许生抽即可。

五香牛肝怎么做好吃

1.做法简单，味道美味可口。2.因为五香牛肝是一道传统的中式菜肴，其制作过程相对简单，而且使用了五香调料，使得牛肝的味道更加浓郁。此外，牛肝富含丰富的营养物质，如维生素A、B、C和蛋白质，对身体健康有益。3.要做好吃的五香牛肝，首先需要将牛肝切成薄片，然后用五香调料腌制一段时间，使其入味。接下来，可以选择煎、炒或者炖的方式进行烹饪。烹饪过程中要注意火候的掌握，避免过熟或者过生。最后，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、料酒等，提升味道。这样制作出来的五香牛肝既美味可口，又具有营养价值。

牛肝怎样做好吃

用料：

牛肝500克，料酒30毫升，干辣椒4到6根，捏碎。

花椒，10克。

香叶，3片，捏碎。

大料，1到2个。

冰糖，5颗。

姜，适量。

酱油，60毫升。

大蒜，一头，做蒜酱用。

先把牛肝洗净，在上面画十字口若干，放入清水中泡着，去味。比较大，我是泡了大概两个半小时，每半小时换一次水。

牛肝比较大的话，可以分切成两到三块，放入锅里出水。

之后，换个干净的锅，放入香料和冰糖，中火煮至冰糖完全融化，再放入出过水的牛肝。

大火煮开后，倒入酱油，小火40分钟。用筷子捅一下，若无血水则好了。若有血水，继续小火煮，每十分钟再捅一下，直到捅不出血水为止。

等牛肝和卤水自然冷却后，放入冰箱一晚。第二天就可切片食用了。

牛肝怎么煮才嫩

把牛肝放水里抄一下，然后换干净水把肝放水里放去花椒大料用温火煮，煮的时候偶尔用筷子扎一下没有血水就可以了，煮时间长了就老了不嫩了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。