大家好,关于新鲜黄花菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于新黄花菜家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
青黄花洗净,锅里烧开水烫一下。
3.焯好的青黄花捞出来泡在凉水里两小时。
4.泡青黄花的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,青黄花捏干水分。
5.锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。
6.下青黄花、加入少许汤、精盐,炒至黄青花入味,出锅即可。
新鲜黄花菜6种家常做法如下
干金针菜、鸡蛋、色拉油、食盐、葱、黄酒、芝麻油、白糖。
方法步骤
1、将黄花菜用清水泡发,让后将它清洗干净,可以多清洗几遍,沥干切段。
2、将鸡蛋在碗里打散,加少许食盐、黄酒,用筷子搅拌均匀。
3、热锅注入食用油,温度升至6-8层,调小火,将鸡蛋煸熟,并用铲子将其打散。
4、倒入黄花菜,加少许清水,翻炒片刻,加盐、糖,几滴芝麻油,合盖焖以后,,起锅撒上葱花即可食用。
所需材料:
-新黄花菜500克
-食用油适量
-生姜适量
-蒜适量
-盐适量
-鸡精适量
-生抽适量
-老抽适量
步骤:
1.清洗新黄花菜,把黄花菜的蒂部剪去,用清水浸泡20分钟。
2.锅中加适量的水,放入新黄花菜焯水,焯水的时间为1分钟左右,使花菜变为浅黄色,然后捞出控干水份备用。
3.把锅热锅,倒入适量的食用油,加入切好的姜和蒜爆香。
4.倒入焯过水的新黄花菜,搅拌均匀。
5.加入少量的盐、鸡精、生抽和老抽,搅拌均匀,一直翻炒到黄花菜变软烂,出锅前再次调味,即可装盘食用。
温馨提示:
1.切好的姜和蒜一定要切成末状,这样更容易释放出香味,让菜肴更加美味。
2.焯水的时间不要过长,以免出现炒出来花菜黄色变淡的情况。
3.在出锅前可以通过尝一尝的方式来调整口味,使黄花菜的味道更加符合个人口味。
1.
把200克黄花菜花蕾掐掉硬梗,烧一锅500ml开水,水开后下锅煮一滚。
煮好后捞入水盆中,漂洗之后再吃更安全。浸泡期间可以换两次水。
泡好的200克黄花菜捞出来,挤掉水分,切成段。
把切好的200克黄花菜放在大碗中,打入3个鸡蛋,加5克盐充分拌均匀备用。
炒锅倒10ml油,不等油太热时,倒入3个蛋液。
稍后用炒勺翻动,等蛋液全都凝固后出锅即可。
2.
1.准备好所需材料,掐去尾端较硬的部位,放在水中浸泡20-30分钟。
2.锅内加入水烧开,下入黄花菜焯水,水开后煮半分钟,将黄花菜捞出。
3.把200克黄花菜捞出后,放到500ml清水中浸泡2小时左右。捞出沥净水分待用。
1个鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,10克葱切葱花,20克蒜切末。
锅内加入20ml油烧热,淋入1个鸡蛋液,摊开,加热至蛋液凝固,再把1个鸡蛋翻炒成块。将鸡蛋块盛出待用。
锅内再添加10ml油,下入10克葱花和20克蒜末爆香,再下入焯好水的200克黄花菜翻炒1-2分钟。
下入炒好的1个鸡蛋块,再加入5克盐,翻炒均匀,盛出装盘即可。
3.
把300克黄花菜中的花蕊去除掉。
300克黄花菜焯水,焯水时间可以长一些,煮上三五分钟,煮熟后捞出控水备用。
100克西红柿切丁,10克大葱和10克大蒜切碎,5克干辣椒准备好备用。
300克黄花菜捞出捏干水分后,加入一个鸡蛋和5克盐拌匀备用。
锅中20ml油,烧热后加入10克葱,20克蒜,5克干辣椒爆香锅底,加入拌匀1个蛋液的300克黄花菜翻炒均匀至定型。
将100克西红柿丁倒入锅中,中火翻炒,加入50ml水焖煮至软烂。
最后出锅前,加入半勺香油,3克盐和2克鸡精翻炒均匀后即可出锅。
关于新鲜黄花菜怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。