温州平阳美食家常菜

(1)适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。无论是老人、孩子还是年轻人，都可以品尝这道菜的美味，享受它所带来的口感和营养。

(2)禁忌 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生和火候，否则会导致口感和营养价值下降。同时，由于它含有较高的蛋白质和脂肪，因此不适合糖尿病患者和心脏病患者食用。

(3)详细制作流程 这道菜的主要原料是猪肉和豆腐，具体制作步骤如下： 材料： - 猪肉

(五花肉)100克 - 豆腐50克 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。
5. 加入适量的糖、盐、生抽调味，继续煮5分钟。 6. 最后，用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

(4)总结 温州平阳美食家常菜是一道美味、营养、健康的家常菜，它的制作流程简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。同时，它具有丰富的营养价值，可以提高身体免疫力和抗病能力。