公鸡要怎么弄好吃呢(新鲜大公鸡怎样做好吃)

大家好，今天来为大家解答公鸡要怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括新鲜大公鸡怎样做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 大公鸡怎么炖最好吃
2. 新鲜大公鸡怎样做好吃
3. 公鸡肉怎么做好吃
4. 公鸡怎么烧好吃又营养

大公鸡怎么炖最好吃

1.

锅中加清水，放入800克切好的鸡块

2.

加入2片姜

3.

五毫升料酒

4.

水开焯水一分钟捞出

5.

将焯好水的鸡肉放入砂锅中

6.

加入80克剥好皮的生板栗和两片姜

7.

倒入1.5升的清水

8.

盖盖炖煮30分钟

9.

时间到，加入3克盐

10.

加5颗红枣和十几粒枸杞

11.

继续煮5分钟

12.

关火完成

新鲜大公鸡怎样做好吃

1.公鸡处理干净剁成大小适中的块儿，锅中加凉水，放入鸡块，水开后撇去浮沫，浮沫基本撇干净后将鸡块捞出。

2.炒锅烧热倒入花生油，放入冰糖8粒

（根据鸡块多少增减），转中火慢慢将冰糖溶化，待冰糖溶化起泡，之后全部化为水状时倒入鸡块，翻炒，使鸡块均匀沾上糖色，此时倒入开水，没过鸡块，放入葱姜蒜等佐料，倒入料酒、白酒，盖上锅盖，大火烧开后转中火慢炖。

3.待到鸡肉8分熟时

（用筷子一下能扎透），加入盐、生抽、老抽调味，盖上锅盖继续炖。

4.待鸡肉完全熟透，汤汁多少适合时，出锅装盘即可。

公鸡肉怎么做好吃

公鸡剁块，凉水下锅，开锅后离火，再次用清水冲洗干净。这样炒出来的菜，会很干净很有食欲，起锅烧油，油热放入鸡块煸炒，炒至鸡块发焦，微微出油，放入葱姜，花椒炒香，倒入适量料酒，酱油改色去腥，倒入适量清水，大火烧开后，放入切成滚刀块的土豆转小火。

炖炒大概四十分钟，鸡肉八成熟的时候，放入洗干净的粉皮，接着小火炖炒，再炖十分钟左右，锅内的食材就都会熟透，放入盐，醋，蚝油调味，再炖炒一两分钟，让食材入入味，放点香菜碎即可出锅

公鸡怎么烧好吃又营养

公鸡可以做成小鸡炖蘑菇，又鲜又好吃

关于公鸡要怎么弄好吃呢，新鲜大公鸡怎样做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。