大家好，今天小编来为大家解答凉拌蒜泥肉怎么弄好吃窍门这个问题，周幺姑凉拌白肉蒜泥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌肉片调料怎么调
2. 凉拌瘦肉的做法
3. 蒜泥马肉做法
4. 周幺姑凉拌白肉蒜泥的做法

凉拌肉片调料怎么调

主料

猪臀肉半斤

大葱半根

黄瓜一根

大蒜3瓣

生姜一个

小尖椒3个

小米辣二个

花椒1/3匙

八角2个

辅料

生抽2匙

调和油2匙

香辣酱一匙

蚝油半匙

芝麻油半匙

白糖1/5匙

青藤椒油1/2匙

料酒一匙

醋半匙

半锅清水。加入八角花椒，姜片，料酒放入猪肉煮

煮到筷子轻轻能戳动的时候起锅冷却

冷好的猪肉，顺着条理，切成小薄片。为了使它更入味，放一点点盐和生抽腌制。

取一个大盘我这个是用的不锈钢的。我做凉菜，就喜欢用这种不锈钢的大圆盘，因为比较方便。黄瓜好刨薄片，铺在盘子里面

把腌好的肉摆盘

大葱切成细丝，蒜切成细粒。放在盘子里

许一个空碗，开始调料汁放着所有的调料根据个人喜好调。

调好的汁均匀的淋在。盘子里面

青椒和小米辣切好锅里倒一点混合油。倒入青椒和小米辣炒

趁热油把青椒和油林在肉上。特别的开胃好吃

凉拌瘦肉的做法

主料

猪臀肉半斤

大葱半根

黄瓜一根

大蒜3瓣

生姜一个

小尖椒3个

小米辣二个

花椒1/3匙

八角2个

辅料

生抽2匙

调和油2匙

香辣酱一匙

蚝油半匙

芝麻油半匙

白糖1/5匙

青藤椒油1/2匙

料酒一匙

醋半匙

半锅清水。加入八角花椒，姜片，料酒放入猪肉煮

煮到筷子轻轻能戳动的时候起锅冷却

冷好的猪肉，顺着条理，切成小薄片。为了使它更入味，放一点点盐和生抽腌制。

取一个大盘我这个是用的不锈钢的。我做凉菜，就喜欢用这种不锈钢的大圆盘，因为比较方便。黄瓜好刨薄片，铺在盘子里面

把腌好的肉摆盘

大葱切成细丝，蒜切成细粒。放在盘子里

许一个空碗，开始调料汁放着所有的调料根据个人喜好调。

调好的汁均匀的淋在。盘子里面

青椒和小米辣切好锅里倒一点混合油。倒入青椒和小米辣炒

趁热油把青椒和油林在肉上。特别的开胃好吃

蒜泥马肉做法

主料：熟马肉500克

调料：大蒜

（白皮）15克,醋3克,白砂糖2克,酱油5克,辣椒油3克,味精2克,香油5克

蒜泥马肉的做法：

1.熟马肉切片备用。

2.大蒜捣细成泥待用。

3.锅再点火倒水，水烧开后放入肉片烫一下，捞出沥干，装盘

6.将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成汁浇淋在马肉上即成

周幺姑凉拌白肉蒜泥的做法

用料：猪肉500克、黄瓜2根

步骤：1.猪肉凉水下锅。

2.放入葱结，姜片，料酒。

3.煮20分钟。

4.将醋，生抽，糖，蒜末，辣椒油倒入碗中搅拌均匀。

5.黄瓜刨丝

6.将煮好的肉切成薄片

7.黄瓜丝垫底，肉片和黄瓜片叠放。

8.淋上调好的汁。

关于本次凉拌蒜泥肉怎么弄好吃窍门和周幺姑凉拌白肉蒜泥的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。