大家好,今天来为大家解答红糖加水汤圆怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括红糖冰汤圆做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
红糖冰汤圆的做法
步骤1在乡下买的那种老红糖,量我没仔细量,反正是要做成冰,可以多来点
步骤2用开水泡融化,再加红糖量的三倍水,烧开搅匀。放冷冻室冻成冰块
步骤3糯米粉250g左右,我做了两个人的分量,喜欢吃的多做点,加水揉成团,慢慢加,和揉面粉一样,不粘手,成团时里面没有粉状就可以了。
步骤4揉好盖上保鲜膜醒十分钟
步骤5搓成小丸子,小一点的精致些,太大了容易煮烂
步骤6煮至全部浮起来即可,最关键的一步,准备一盆冰水,捞出后放到冰水里,就会很Q弹,吃起来口感和芋圆差不多。
最后一步,底部放汤圆,然后放冰沙,再放葡萄干山楂干芒果啥的,自己习惯吃的水果可以多放点。
你好,汤圆红糖水步骤:
原材料:汤圆红糖
1.先把汤锅清洗干净,放在灶上。锅中加入适量的清水。
2.打开火,大火把水烧开,转中火,倒入汤圆
3.这个过程中要用筷子搅拌汤圆,防止汤圆粘连在一起,等到汤圆都浮在水面上的时候,汤圆就熟了
4.转小火,锅中倒入适量的红糖,搅拌一下,关火。
汤圆红糖水就做好了!
准备材料:
*糯米粉200克
*开水150毫升
*冰糖适量
*红糖适量
*芝麻适量
*冰块适量
准备工具:
*汤圆模具
(可选)
参考步骤:
1.将糯米粉加入开水中搅拌均匀,揉成光滑的面团。如果面团比较粘手,可以在案板上撒上一些干面粉。
2.将面团揉成长条状,切成小块。将每个小块搓成圆形,用手指在中间按压一个小坑。
3.在小坑中放入适量的冰糖和红糖,再用手指将面团包裹住馅料,搓成圆形。
4.如果喜欢吃芝麻口味的汤圆,可以在搓好的汤圆表面撒上一些芝麻。
5.将做好的汤圆放入锅中,加入足够的水,开火煮沸。当汤圆浮起来时,继续煮2-3分钟即可捞出。
6.将捞出的汤圆放入碗中,倒入适量的冰块和冰甜酒,就可以吃了。
小贴士:
*在制作汤圆时,可以根据个人口感调整冰糖和红糖的用量。如果喜欢更加甜蜜的味道,可以多加一些冰糖或红糖。
*在煮汤圆时要注意火候,不要让水煮沸过久,否则汤圆容易烂掉。同时也可以适当地加入一些桂皮、八角等调料,使汤圆更加香浓可口。
烹饪步骤:
步骤1
首先准备好食材:糯米粉、红糖、黄酒、白芝麻。备好食材之后取一个器皿倒入适量糯米粉,加入温水搅拌,一边倒一边搅拌,揉成面。下一步把面团放到面板上揉成长条,均匀切成等同大小的小块,然后揉成丸子状,用手轻轻捏扁,做成自制汤圆。与此同时,锅中加入大量食用油,等待油热。
步骤2
油热后放入汤圆条,炸一分钟左右,用筷子进行翻面
步骤3
将汤圆炸至微微的金黄色,然后关火,静置一分钟左右
步骤4
用筷子捞出已炸好的汤圆,放在一旁备用
步骤5
取两大块红糖,在锅中加入100g左右的水,放入红糖,待糖化开成浓稠的糖水
步骤6
最后将炸好的汤圆倒入糖水中,进行搅拌,待汤圆裹匀糖浆并有一些软化后即可关火
步骤7
将成品进行装盘,红糖炸汤圆就这样做好了,爱吃甜食的小只赶快动手试试吧
小贴士
油炸食品不宜多吃,只是过年的时候吃个年味,想吃的可以尝尝鲜
关于红糖加水汤圆怎么弄好吃,红糖冰汤圆做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。