大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋跟粉条怎么弄好吃这个问题，粉条和鸡蛋怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酱爆鸡蛋粉条的做法
2. 蒸鸡蛋粉条的做法
3. 粉条和鸡蛋怎么做好吃
4. 鸡蛋粉条馅饺子

酱爆鸡蛋粉条的做法

用料粉条1把韭菜300克鸡蛋4个面粉500克盐10克香油5勺生抽2勺

韭菜鸡蛋粉条饺子馅的做法步骤

步骤1

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韭菜洗干净晾干。如果没有晾干，那尽量用厨房纸吸干。吸干的目的是避免出水。切碎，尽量短的切碎。

步骤2

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红薯粉条煮好，切碎。加红薯粉条的作用是中和口感，因为韭菜和鸡蛋相对独立，加了粉条后，就会有个黏和的，口感会更好一点。

步骤3

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炒鸡蛋。小火，油色后倒鸡蛋。用筷子一直搅拌，搅碎。

步骤4

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鸡蛋无稀糊状后即可盛出。这样保持鸡蛋鲜嫩，不用太熟。

步骤5

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尽可能地剁碎鸡蛋。横剁竖剁反复剁。

步骤6

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将材料混合。加油、盐、生抽少许，鸡精少许，芝麻油少许，搅拌均匀。油盐不确定量的时候谨记一个选择：少量多次。多尝一尝，直到口感觉得OK

步骤7

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搅拌均匀。再次提醒：韭菜尤其要切碎一点。

蒸鸡蛋粉条的做法

粉条泡软没硬心备用，鸡蛋打散放入温开水，鸡蛋和水1：2，倒入粉条碗中上锅蒸，水开后关小火蒸熟即可。

粉条和鸡蛋怎么做好吃

主料

粉条

300克

黄豆豉

120克

鸡蛋

2个

辅料

青椒

2个

葱

适量

油

适量

红青椒

2个

姜

适量

蒜

适量

干红辣椒

适量

味精

适量

步骤

1.豆豉120克。青椒和红青椒切成小方块，姜切片，葱切成小段，干辣椒也切成小方块。

2.粉条

（是那种能炒的粉条）先用开水泡20分钟。

3.打两个鸡蛋，搅拌均匀。

4.锅内倒油，油烧到四五成熟时倒鸡蛋，把鸡蛋煎黄就可以了。

（不要煎老了）

5.锅内倒油，油热后改中火把黄豆豉倒入锅中慢炒，炒出香味来。

6.把干辣椒炒一下，再放葱姜蒜炒出香味，再把青椒和红青椒倒入锅内炒一下。

7.然后放粉条中火炒，如果粉条一下炒不熟的话可以加少量的水用铲子不停的翻

（不翻怕沾锅）放盐

（盐放少一些，粉条不吃盐）直到炒熟。

8.把鸡蛋倒入锅内爆炒二分钟，放适量的味精就好了。

9.装入盘子。

鸡蛋粉条馅饺子

答是鸡蛋粉条馅饺子，答案是肯定的鸡蛋粉条馅饺子做法是先把粉条用水煮软了剁碎了，然后开火坐锅内到入食用油，油热了把打好的鸡蛋液到入锅内炒熟，然后把粉条盐酱油香油十三香饺子粉到里面搅拌均匀馅就好了，和好的面擀成面皮一包饺子就好了。

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