.jpg)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青杏怎么弄好吃的问题，以及和青杏怎么做好吃又脆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
材料
主料：青杏2000g；
辅料：白糖1500g、蜂蜜适量、盐35g
青杏果酱
1
树上的杏子长大了。
2
首先把青杏尾部清理干净，用水清洗干净。
3
先把青杏放入盐水中浸泡5小时以上。
4
把泡好的青梅放入冷水锅中大火煮5分钟。在锅中放入盐。
5
将青杏捞出控干水分。
6
再放入锅中小火不断翻炒。
7
在翻炒的时候中把杏核慢慢的挑出来，注意这个过程不要烫手。
8
放入白糖。
9
放入蜂蜜。如果甜度不够可以再加糖。直到适合自己的口味。
10
小火不断的翻炒，翻炒这个过程真的好漫长。
11
终于炒好了，颜色绿绿的，味道酸酸甜甜的！好爽口的。
12
看看是不是很漂亮啊！估计亲们没吃过青杏熬的果酱吧。趁着青杏还没熟透快快去采摘吧！
杏子摘下来用盐水浸泡四小时，冲洗干净后晾干，可以切也可以不切
步骤2
把杏子装满密封罐，把罐子所有的空隙都填满砂糖，然后静置就好啦！
第一步、首先将准备好的青杏用清水清洗一遍，然后放到碗中，加入适量的食盐，再次把青梅搓洗几遍，接着用清水将青梅表面的脏东西以及食盐清洗干净，用干净的布将青梅表面的水分擦干，然后放到通风处晾晒，直到青梅表面没有一点水分就可以了。
第二步、准备腌制青杏的容器，放到开水锅中煮一煮，然后擦干表面的水分，用高度白酒将容器壁擦拭一遍，让容器处于无水无油的状态
第三部:接着就把晒好的青梅用刀背压裂，在容器里面放入一层青杏，再撒上一层粗盐，接着放一层青杏，再撒上一层粗盐，按照这样的方法，将青杏腌制好，差不多需要将其腌制3个半月的时间就可以了，而且时间腌制的越久，吃起来的青杏越好吃。
【材料】：青杏，盐，白酒，冰糖，
一个密封玻璃罐
（我用的是海天黄豆酱的瓶子）【比例】：青杏：白酒：冰糖＝1:1:0.5
【步骤】
1．将青杏用盐搓洗干净，放到阴凉通风处，将表面的水分晾干；
2．将密封罐进行杀菌处理，用开水将其里里外外烫了一下，晾干备用；
（一定要小心！!！注意安全）
3．将部分青杏放入密封罐中，再加入适量冰糖，再加入部分青杏，再加入冰糖，依次类推
（青杏一层，冰糖一层）;
4．倒入白酒，没过青杏即可，不用特别满，适当留一些空间；
5．拧紧瓶盖，将其倒置20分钟后放入冰箱冷藏30天。
（剩下的交给时间～)
OK，关于青杏怎么弄好吃和青杏怎么做好吃又脆的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
