大家好，今天来为大家解答姜泥怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括姜泥怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 姜泥怎么做好吃
2. 闽南姜粿怎么做
3. 萝卜姜汤怎么做好吃
4. 青花椒蒜汁怎么调

姜泥怎么做好吃

姜泥做法

把生姜洗净，不必去皮，控干水分。

加入搅拌机，和少量清水，达成酱泥

放入过滤杯

用勺子搅拌，挤压，帮助姜汁渗出

分离汁液后的姜泥，放入瓶子，一层姜泥，一层盐，盐的用量要超过20%，这样才可以防腐。同样姜汁灌入瓶子，加入60%的砂糖，然后搅拌充分溶解，同样可以防腐...盐渍姜泥可以常温保存6个月，用于炒菜烹调，糖渍姜汁，在冰箱冷藏可以保存6个月。

闽南姜粿怎么做

比例是：老黄姜1斤+糯米粉1.2斤+50°高度白酒300g。

一、准备食材：

老姜900g、糯米粉1300g、澄面200g、40°高度白酒600g。

二、食材说明：

老姜用的是平常食用的肉姜，而非大黄姜，所以热性不会太猛；

加入200g的澄面是为了口感不会太软，成品更有光泽；何为澄面？就是做水晶胶的面皮，特别透亮。

40°的高度白酒是同事从老家带来的，农民自己酿造的酒，原汁原味的粮食香；而40°的度数也会让更多的女孩接受，酒味不会太冲。

三、操作过程：

1、老姜清洗干净。

2、去皮，姜皮有中和热性的药效，可以不用去皮的，但去皮是为了及时发现姜有没有烂？烂姜是不可以食用的。

3、皮不用去得太干净，切成片。

放入破壁机里，倒入白酒，打成泥。

4、姜泥里放入糯米粉，慢慢地加，慢慢一遍一遍地搅。

5、按照晋江老姐姐的配方，做成的是含水分较多的粉胚。

6、于是我加入了一点澄面，做成较硬的团，配方比例都做了调整；

用力揉匀，越用力越筋道，越筋道越好吃。

7、分成50g的小团，用保鲜膜包住，放速冻，想吃的时候，取一团即可。

萝卜姜汤怎么做好吃

步骤1

胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥

步骤2

准备点绿色蔬菜做点缀用，正好中午也吃西兰花就随手用了，当然是煮熟的~

步骤3

汤锅烧热下1大匙橄榄油，下入胡萝卜中火翻炒一下，然后加入500ml+的水，下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右，胡萝卜煮软即可，然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒，用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可

青花椒蒜汁怎么调

1.将鲜花椒去掉杂质，放在烤盘里烤至香气扑鼻，取出晾凉备用。

2.将蒜头和生姜剁碎成蒜泥和姜泥备用。

3.将烤好的鲜花椒放入研磨器中，研磨成细粉末。

4.将花椒粉、蒜泥、姜泥、盐、白醋放入一个碗中，搅拌均匀。

5.尝一尝口感，如果需要更清爽的口味，可以再加入少许白糖和柠檬汁。

关于姜泥怎么弄好吃，姜泥怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。