各位老铁们好，相信很多人对鱼的筋怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼的筋怎么弄好吃以及鱼的筋能吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 龙筋做法
2. 鱼的筋能吃吗
3. 怎么抽鱼筋
4. 红鱼怎么去筋

龙筋做法

材料

主料海龙筋400克。辅料青红辣椒50克，葱10克。调料精盐5克，味精5克，陈醋10克，辣椒油10克，香油适量。

做法

1、先将海龙筋改成5厘米长的段，然后将锅上火，加入清水，烧沸后加入海龙筋，汆透捞出，冉将青红辣椒去蒂去籽，洗净切丝，葱切丝待用。

2、将海龙筋放入小盆内，加精盐、味精、陈醋、辣椒油、香油拌匀，撒上青红椒丝、葱丝即可装盘上桌。

鱼的筋能吃吗

鱼腥线是可以吃的，很多人都称它为鱼筋，样子和筋没什么区别。如果不喜欢吃，也可以把鱼腥线拔出来，用刀在鱼的头尾两端，割划上一道口子，就能看到白色的筋，拔出来就行了。

如果你选择去掉鱼腥线的话，也可以把鱼放在案板上，在鱼尾的部位划开，再用刀拍鱼的肚子。

此时，你会发现有一个白色点，再用手把这个白点拉出来，这种白色的线，也就是大家想要祛除的鱼腥线了。

怎么抽鱼筋

操作方法：

1、准备好鲤鱼洗净；

2、将鲤鱼表面的鱼鳞去掉，肚子里的肠子清理干净洗净；

3、在鲤鱼头的下方和尾部上方的位置用刀切个口，可以看到鲤鱼筋，轻轻往外拉；

4、将鲤鱼翻一面做同样的动作，两边的鲤鱼筋就被抽掉。

红鱼怎么去筋

在鱼头的就是鱼鳃部离鱼肉很近的位置，切上一刀，就能看到鱼肉里面有一条白色的鱼筋，用两个手指捏紧，不能太用力，轻轻的往外拉，就能把鱼筋抽出来了！

关于鱼的筋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。