各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享香椿芽辣酱怎么弄好吃，以及河南香椿辣椒酱的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 香椿辣子酱怎么做
2. 河南香椿辣椒酱的做法
3. 好吃的辣椒酱怎么做
4. 冷冻的香椿叶怎么做香椿酱

香椿辣子酱怎么做

1.淘洗香椿叶，叶子嫩点比较好

2.香椿芽要焯水，在沸水中焯烫1分钟左右，就可以去除大部分的有毒物质焯至绿色

3.把香椿切成小碎丁

4.小火炒制干红辣椒，辣椒变黄前出，晾干

5.先把辣椒仔蒜臼里捣碎，然后放香椿叶，盐，十三香，也可以放入一些干炸花生

6.把香椿与调料搅拌均匀

7.装到瓶子里面，美味的香椿辣酱就做好了。

河南香椿辣椒酱的做法

用料

香椿200克，大蒜半头，辣椒粉2勺，白芝麻，花椒，蚝油，盐，糖，香油

做法

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1/12

食材准备好。

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2/12

香椿洗净，去梗留叶。大蒜去皮备用。

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3/12

锅内烧水，水开后下入香椿叶，

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4/12

找一个结实的器皿，放入香椿叶，然后加入1茶匙食盐，找一根擀面杖，将香椿叶慢慢捣碎，

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5/12

等捣碎时就可以了，然后盛出备用。

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6/12

接着把大蒜放入器皿中，加入1茶匙盐，以同样的方式捣成蒜泥，

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7/12碗中放入捣碎的香椿叶，然后加入1瓷勺蚝油、1茶匙白糖和少许香油。放入辣椒面和少许白芝麻，

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8/12炒锅内倒入适量食用油，放入一小把花椒，开小火慢慢炸出香味，

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9/12

然后把花椒捞出，趁热把油淋在酱碗中即可。

好吃的辣椒酱怎么做

辣椒，姜，大蒜切碎入锅。在锅里放入面酱，是甜面酱，今天用了一斤半辣椒，3两的面酱。放入蜂蜜

（也可以用糖代替）放一个西红柿。放入盐，鸡精，7两醋。东西基本都放全了，把锅里的辣椒等搅匀，开大火，边搅边熬.熬酱的方法和火候可是最关键的。大火熬开锅时锅里的酱冒大泡泡，这时变小火，要边搅边熬，

（因为里面放有蜂蜜，怕抓锅，胡锅，所以要一直搅），等锅里的大泡泡变成了小泡泡时，就说明酱已经熬熟了。呵呵，完成了，上成品。做的时候还可以放些花生和芝麻。

冷冻的香椿叶怎么做香椿酱

香椿酱的做法：

原料：香椿嫩叶250克、香油2杯

（可以用花生油，大豆油等其他植物油记住不能用有味道的油列如菜籽油动物油。

调味料：盐1大匙，辣椒推荐加入。

（香椿芽的原始味道不是所有人·都习惯但是在制作成香椿芽酱的时候可以适当增加辣椒酱中和味道而且可以将椿芽香味发挥得更好）

关于香椿芽辣酱怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。