老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于红糖冲蛋怎么弄好吃视频和红糖焙子呼和浩特做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享红糖冲蛋怎么弄好吃视频以及红糖焙子呼和浩特做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
鸡蛋红糖水的做法:
备用食材:红糖适量,鸡蛋3个,红枣5个,生姜3片,桂圆干适量,枸杞1小把;
制作过程:第一步,所有的食材都准备好,鸡蛋3个将其外壳清洗干净,然后冷水下锅开始煮,差不多8分钟的时间,将煮熟的鸡蛋捞出来;
第二步,剥皮待用,干桂圆准备出适量,将其剥皮,红枣事先放入清水中浸泡一会,将其表皮泡软,生姜一块将其清洗干净后切成片;
第三步,待将所有的食材都准备好即可煮汤,在锅中添上适量的水,将红枣、桂圆肉和生姜片一同放入在锅中,开始煮,大火将其煮开后;
第四步,转至小火继续煮,差不多15分钟的时间,将事先煮好并且剥皮的鸡蛋放入锅中,同时再加上适量的红糖,继续煮;
第五步,再次煮15分钟的时间,然后撒上一小把枸杞,煮开后,即可关火,将煮好的鸡蛋汤盛出来便可以享用了。
主料
糯米粉100g、大米粉20g、温水85g
辅料
油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g
步骤
1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
3.倒入温水和成面团。
4.案板上放块纱布
(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。
5.锅中倒入较多的油和红糖。
6.开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。
7.等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。
8.炸一会后,如果有粘连,可以用筷子轻轻将它们分开,并用筷子在锅里划动,使其受热均匀。
9.待外壳稍有点硬度时,可以用勺子来回推动。
10.颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火。
11.捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。
产妇冲鸡蛋用红糖。红糖冲鸡蛋既能补充人体所需的铁质,又能补充蛋白质,同时还有丰富的糖份,营养非常丰富,特别适合坐月子时吃。
红糖冲鸡蛋的做法:
1.准备工作比较简单,生姜切个两三片即可,红枣对半切泡发15分钟
2.倒一碗水,烧开后将红糖、红枣,生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会,让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒,搅拌后,继续煮
3.开小火,将鸡蛋直接打入锅中,自然成型入味
1.
用料:普通面粉250克,胡油15克,鸡蛋1个,水85克,酵母2克,砂糖2克,红糖馅,红糖40克,,油55克,面粉37克
准备好后面皮除去水所有材料混合
2.
拌成这样加水和成面团
3.
面团是偏软的,看视频中的状态,不需要发面,直接醒20分钟就可以了
4.
醒面的同时我们做内馅,面粉,红糖,胡油混合
5.
混合好的状态参考
6.
醒发好的面团分成3份,我称了下一个大概是145克
7.
不用擀,直接用手捏成这样窝窝形状包入红糖馅,用包包子的手法把它收口
8.
收口后手掌轻按如图步骤
9.
然后擀成橄榄形状
10.
上面折下来擀平
11.
下面折上去再擀平,像这样重复三次就擀好了
12.
擀好放入烤盘步骤,刷蛋黄液,放入提前预热好的烤箱上火210下火200烤15分左右,温度时间都根据自家烤箱脾气调整,烤好即可食用。
OK,关于红糖冲蛋怎么弄好吃视频和红糖焙子呼和浩特做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。