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【美食炒菜图片】菜谱：青椒炒肉
【序号】
1.食材准备
2. 20分钟炒菜时间
3. 适合人群
4. 禁忌
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1.食材准备
青椒，猪里脊肉，葱，姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，生抽，白糖，淀粉
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2. 20分钟炒菜时间
青椒炒肉的制作时间相对较短，只需要20分钟左右。因此，可以提前将食材准备好，以免浪费时间。
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3. 适合人群
青椒炒肉是一道简单易做的家常菜，适合所有人食用。尤其适合素食者和对肉类不感兴趣的人。
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4. 禁忌
青椒炒肉虽然美味，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人应该避免食用。此外，青椒本身含有辛辣成分，过量食用可能会引起胃肠道不适。
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1.炒青椒
将青椒去蒂去籽，切成块状。
2. 猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉放入锅中煸炒，炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒块煸炒至变软。
5. 将炒好的猪里脊肉倒入锅中，加入生抽、白糖、盐翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花炒匀即可。
