李二疯美食的详细菜谱
【1】材料:
- 500克五花肉
- 200克干贝
- 200克鲍鱼
- 200克西兰花
- 100克葱
- 50克姜
- 20克蒜
- 10克料酒
- 8克生抽
- 6克老抽
- 3克糖
- 2克盐
- 1克鸡精
- 50克清水
【2】步骤:
1.五花肉切成块状,用开水焯水去腥,备用。
2. 干贝、鲍鱼洗净备用。
3. 西兰花切成小朵,葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至表面微黄。
5. 加入干贝、鲍鱼、西兰花、姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 30分钟后,汤汁浓稠即可出锅。
【3】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。
【4】禁忌:
1.对海鲜过敏的人不要食用。
2. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等症状的人不要食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女不要食用。
4. 血脂高、胆固醇高的人不要食用。
【5】总结:
这道菜是一道鲜美可口的海鲜菜品,肉质鲜嫩、汤汁浓郁,口感鲜美,适合所有人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。但是,如果有海鲜过敏、感冒、发烧、腹泻、胃寒等症状的人不要食用,孕妇和哺乳期妇女不要食用,血脂高、胆固醇高的人不要食用。