大家好，今天来为大家分享煎草鱼怎么弄好吃窍门图解的一些知识点，和吃煎草鱼好吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼香煎怎么做
2. 吃煎草鱼好吗
3. 粉煎草鱼最正宗的做法
4. 煎大块鱼的做法

鱼香煎怎么做

1鲩鱼取鱼腩部分去鳞和内脏；清洗干净后切小块；加入1茶匙盐、滴4~5滴柠檬汁腌制5分钟

2香菜切段，姜切片，葱切段，两粒蒜头剁蒜蓉

3热锅凉油放入鱼块小火煎至表面微黄

4加入3茶匙酱油、1茶匙糖、1茶匙白酒、适量耗油、5~6滴柠檬汁稍微拌匀，鱼块裹上调料，盖盖煮3分钟

5开盖转大火收汁，撒入黑椒粒，放入香菜、葱段轻轻拌一下，盖盖熄火焖几秒后即可

吃煎草鱼好吗

好的

主料草鱼半条辅料油适量盐适量姜适量番薯粉适量蚝油酱适量酱油适量步骤煎草鱼的做法步骤11.把姜切成丝，放进去。放上一小勺盐。煎草鱼的做法步骤22.放上一点油，放点番薯粉。放点蚝油。煎草鱼的做法步骤33.带手塑料手袋，搅拌搅拌放一个钟左右。要不停搅拌。才够入味。煎草鱼的做法步骤44.起油锅。烧至七成热。把鱼慢慢码好在锅里。煎草鱼的做法步骤55.把姜丝也洒进去。不停转动锅。防止烧焦，建议用小火，慢煎。煎草鱼的做法步骤66.煎至两面焦黄。不停转动锅。小火。煎草鱼的做法步骤77.美味又下饭哦。

粉煎草鱼最正宗的做法

可以用面粉代替。在炸鱼时需要滚沾一点干面粉，再挂糊或挂浆，为的是吸附鲜鱼表面的水分，不至于炸制是脱浆脱糊，另外干面粉还有吸附异味的功能，使成品去除腥味更加鲜美；材料：草鱼一条葱、姜盐、白糖、料酒、胡椒粉、干面粉做法

1.草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。

2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。

3.起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干面粉再挂浆，入油锅中炸至表面金黄即可。

4.如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。

煎大块鱼的做法

1.很简单。2.鱼块要先用盐和黑胡椒调味，然后在平底锅中加入适量的油，烧热后放入鱼块，煎至两面金黄即可。3.如果想要更加美味，可以在煎鱼的同时加入一些蒜末和姜片，或者在煎好的鱼块上淋上一些柠檬汁和香菜碎。

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