大家好，蒸水蛋上的肉末怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括肉末蒸水蛋怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸水蛋上的肉末怎么弄好吃和肉末蒸水蛋怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1、材料:鸡蛋一颗，猪绞肉40g，酱油一大匙，酒1/2大匙，盐些许，糖一小匙，太白粉一小匙，水四大匙。
2、猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。
3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘
（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。等开关跳起后再闷十分钟即可。
主料：3人份。鸡蛋4个.里脊肉60克。副料：温水200克，盐1克，生抽10克，生粉2克，香葱少许。香油少许。
猪肉用刀剁成细末，剁好的肉末里加入生粉2克，搅拌均匀，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐200克水搅拌均匀，用筛子过滤，去除浮沫和杂质，这样鸡蛋羹会很细腻。处理好的蛋液放入容器，包上耐热保鲜膜，扎点小孔。蒸锅开水后马上放入锅中。中火蒸10分钟，倒入生抽，肉末和葱花，上锅蒸2分钟，淋上香油即可。
水蒸肉蛋是一道比较简单的中式烹饪菜肴，下面是一种常见的做法：
所需食材：
-猪肉末200克
-鸡蛋3个
-葱末适量
-姜末适量
-食用油适量
-盐适量
-料酒适量
-酱油适量
-生抽适量
-白胡椒粉适量
-鸡精适量
具体步骤：
1.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉、姜末和葱末，搅拌均匀腌制15分钟。
2.鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量的食用油、盐，搅拌均匀。
3.取一个容器，将腌制好的猪肉末铺在底部，然后将打散的鸡蛋倒在猪肉末上。
4.将容器放入锅中，加入适量的水，盖上盖子。
5.开启中小火，蒸10-15分钟，注意控制好时间，不要蒸太久，否则会影响口感。
6.蒸熟后取出，撒上适量的葱花和鸡精即可。
做好的水蒸肉蛋色香味俱佳，口感嫩滑，既可作为菜肴，也可搭配米饭食用。
瘦肉剁碎，放盐、油、生抽搅拌腌半小时；
家鸡蛋4个，捣散；
鸡蛋液倒入肉末盘里加适量水搅拌均匀，放锅里蒸，大概要20分钟，蒸好的水蛋滑滑的，鲜甜可口。
好了，关于蒸水蛋上的肉末怎么弄好吃和肉末蒸水蛋怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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