西洽会美食展馆：简单又美味的越南春卷

一、制作流程 材料： - 200克越南春卷皮 - 100克猪肉末 - 50克葱花 - 50克虾粉 - 20克蒜末 - 20克酱油 - 10克白糖 - 5克醋 - 50毫升食用油 步骤：

1.将猪肉末和葱花放入碗中，加入虾粉、蒜末、酱油、白糖、醋和食用油，搅拌均匀。
2. 将春卷皮放在手心，然后将肉馅填入春卷皮中，用手捏成小尾巴。
3. 将春卷放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 在锅中热油，放入蒜末和虾粉，煸炒出香味。
5. 将煮熟的春卷放入锅中，加入炒好的蒜末和虾粉，淋上酱油和白糖，翻炒均匀。 6. 将春卷装盘，撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是年轻人和儿童。越南春卷口感鲜美，价格实惠，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚餐的美食。

三、禁忌

1.避免食用过量，春卷的热量较高，容易引起肥胖。
2. 避免与辣椒、大蒜等辛辣食品一起食用，以免刺激肠胃。
3. 避免在空腹或饥饿时食用，以免难以消化。

四、总结 越南春卷是一道简单又美味的越南菜，口感鲜美、价格实惠。制作流程简单，适合所有人群食用，但需要注意食用量和方法。