今天给各位分享西红柿锅底怎么弄好吃视频的知识，其中也会对西红柿锅底的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 贤合庄番茄锅底做法
2. 怎样熬出番茄锅底不染色
3. 西红柿锅底的做法
4. 番茄锅底的做法

贤合庄番茄锅底做法

1.先把番茄洗干净，然后放入破壁机中打成汁

2.准备洋葱，然后将洋葱切成碎末，然后炸成汁

3.将洋葱汁倒入番茄汁中慢慢用小火熬煮

4.然后将准备好的大蒜放进去，放一点点油

怎样熬出番茄锅底不染色

在家制作正宗的番茄火锅底料，味道超正，不会下厨也能做好

番茄锅底料

原料：番茄、洋葱、姜片、冰糖、番茄酱、盐、味精、蒜片。

做法步骤：

第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。

第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。

第3步、剩下的西红柿切块备用。

第4步、洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。

第5步、锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。

第6步、倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。

第7步、倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。

第8步、锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。

第9步、倒入切好的番茄块,放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。

第10步、倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。

小贴士：

1:番茄必须改十字花刀并且用热水浸泡，并且热水浸过西红柿，这样才容易去除西红柿表皮。

2:提前加盐是为了番茄快速出汤汁。

西红柿锅底的做法

制作西红柿火锅锅底的方法如下：

所需材料：

-西红柿6-8个

-干辣椒10-15个

-生姜1块

-大葱2根

-油菜或其他蔬菜适量

-食盐，鸡精适量

步骤：

1.准备好所有材料。将西红柿切成块状，生姜和大葱切成片状备用。

2.开火把锅烧热后倒入油，油热后加入干辣椒、生姜和大葱爆香。

3.加入西红柿块后继续翻炒，同时加入约一两的清水，让西红柿快速变软，并释放出汁液。

4.在中小火的情况下继续加热10分钟左右，直到西红柿完全软化并呈现出深红色的浓汁。期间不断搅拌以免粘锅。

5.关火待稍微降温后将锅底倒入打好的火锅上即可。

如果想要增加口感和营养价值，可以在最后加入少量食盐和鸡精来调味，同时在锅底中加入适量的油菜或其他蔬菜，不仅增加了口感，还能让火锅更加健康美味。

番茄锅底的做法

1、骨头汤炖好把汤滤干净倒锅里

2、三个番茄先切三片放旁边其他切成小块热锅下猪油把切好的蕃茄丁放进去炒

3、先全部炒出水分把一勺糖两勺盐一点料酒

4、炒糊放番茄酱继续炒香

5、中小火炒成几分钟就可以放进锅里了

关于西红柿锅底怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。