天津的白菜怎么弄好吃 天津醋溜白菜家常做法

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本文目录

  1. 天津酱白菜的做法
  2. 天津素炒小白菜的做法
  3. 天津醋溜白菜家常做法
  4. 天津大白菜酸菜腌制方法

天津酱白菜的做法

用料一包菜,干辣椒盐,蚝油,培根干酱,葱姜蒜大料,海米。做法:葱姜蒜干辣椒爆香,下一奌海米大料,大火爆炒,加酱油干酱培根蒜末糖蚝油然后加盐出鍋。

天津素炒小白菜的做法

天津素炒小白菜做法如下

食材用料:白菜3颗,清水适量,食盐少许,大蒜两瓣,红辣椒一个,鸡精少许。

做法步骤:

1、小白菜切成段。大蒜切成沫。红辣椒切碎。

2、锅中放入一勺水,烧热。

3、放入小白菜,不放油,用清水生炒,翻炒两分钟。

3.放入食盐,蒜末,红辣椒。

4.翻炒均匀,炒一分钟即可出锅。

天津醋溜白菜家常做法

食材:白菜、干辣椒、葱、蒜、生抽、香醋、蚝油

做法

1.白菜洗净切段,控干水分备用;葱、蒜切碎备用

2.锅中少油,放入葱末、蒜末、干辣椒,翻炒出香味

3.倒入菜根炒软,然后倒入菜叶翻炒,加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋,翻炒均匀即可

天津大白菜酸菜腌制方法

先把大白菜用八十度的热水烫透,一斤白菜十克盐,把白菜和盐均匀的铺在缸里,加一半的水,因为白菜会出水,大约一个多月就变酸了!

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