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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享圆白菜馅包子怎么弄好吃，以及圆白菜肉馅包子做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料：面粉、酵母、鸡蛋、盐、虾皮、木耳、蚝油、植物油、圆白菜、葱末、姜末。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.盆中加入适量的面粉、酵母搅拌均匀以后，加入清水搅拌成面团以后，包上保鲜膜放在一旁发酵。
3.将圆白菜清洗干净以后，切成碎末放入到盆中，加入适量的盐腌制5分钟，取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡蛋液炒散，再加入虾皮和木耳继续翻炒取出备用。
5.将准备好的鸡蛋和圆白菜搅拌均匀，再加入适量的蚝油、香油、盐、葱姜末搅拌均匀。
6.醒好的面团分成剂子以后，擀成面皮。
7.将准备好的馅料放入到饺子皮中包成包子。
8.锅内加入适量的清水，将包子冷水放入到锅内大火蒸熟就可以了
材料：
-面粉500克
-酵母10克
-糖20克
-水适量
-圆白菜1个
-猪肉馅300克
-姜末适量
-葱花适量
-酱油适量
-盐适量
-料酒适量
-生抽适量
-胡椒粉适量
-香油适量
做法：
1.面粉、酵母、糖混合，加入适量的水，揉成面团。放在盆里，盖上松弛膜，放置在温暖处发酵1小时。
2.圆白菜洗净、切碎，加入猪肉馅、姜末、葱花、酱油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
3.取出发酵好的面团，揉成长条，切成适量大小的面团，擀成圆形皮。
4.把馅料包在皮子里，捏紧封口，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
温馨提示：
1.面团需要发酵，发酵的时间越长，口感越好。
2.包子蒸的时间不要过长，否则口感会变差。
3.馅料可以根据口味添加其他调料。
做法步骤：1.首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。
2.猪肉选用五花肉或者前槽肉都可以，不喜欢吃肥肉的用前槽肉，把猪肉切成1厘米左右大的肉丁。
3.把包菜叶子剥下来，用清水投洗干净，沥净水分，把包菜先切成丝，再切碎，做包子馅不要切太碎，也不用剁，吃着口感好，把切好的包菜放到盆内，加入盐，拌匀，腌制十几分钟，把包菜腌制出水。
4.把腌制好的包菜，用手攥一下，去除包菜的一部分水分，这样包的时候就不会出水。
5.把大葱切成末，姜切成末，准备好甜面酱，袋装甜面酱一般超市都有卖的。
6.锅内加入油烧热，下入肉丁翻炒，将肉丁炒至颜色变白。
7.下入甜面酱，花椒粉，一起翻炒，炒出酱香味，淋入香油，蚝油，鸡精，翻炒均匀，关火。
9.把酱肉和包菜一起翻拌均匀，馅就调好了。
先把圆白菜切丝后洗净，再把水烧开，焯水几分钟。然后把焯过水的圆白蔡司切碎，加鸡蛋碎粉条，加盐，蚝油，鸡精，香油等调料调成素馅，用擀好的面皮包成包子，上锅蒸熟即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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