面食食谱美食

面食食谱美食——《手工拉面》

1.食材准备 - 面粉 200克 - 水 150毫升 - 拉面剂 2-3个 - 猪肉末 100克 - 大葱 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 醋 适量
2. 制作步骤 - 将面粉和拉面剂混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。 - 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。 - 在薄片上撒上面粉，用擀面杖擀成薄皮。 - 将猪肉末用盐、酱油、姜蒜末拌匀，放入碗中，撒上葱花和姜末。 - 将拉面剂包入面皮中，捏成面条。 - 将面条煮熟，捞出沥干水分。 - 在面条上淋上酱油、醋，撒上葱花和姜末即可。
3. 适合人群 - 面条是一种主食，适合所有人群食用。 - 猪肉末富含蛋白质，营养丰富，适合早餐和午餐食用。
4. 禁忌 - 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者应少吃拉面。 - 拉面中含有面条，因此孕妇、老年人、儿童等人群应适量食用。
5. 总结 - 手工拉面是一道口感Q弹、味道鲜美的面食食谱美食。 - 制作手工拉面需要准备食材、制作步骤和适合人群、禁忌等知识。 - 希望读者通过本文了解手工拉面的制作方法，并在日常生活中适量食用。