大家好,关于羊肉粉丝怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于羊肉粉丝教程的知识,希望对各位有所帮助!
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材料
粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。
做法
1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。
2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。
3、炒锅置火上,加入羊肉汤中火烧开,再加入盐、胡椒粉调好味,倒入配好的羊肉粉丝烧开,加入味精,淋入熟羊油,撒上香菜即可出锅。
原料:羊肉、粉丝、香菜
调味:
盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒、八角、香油少许、料酒
做法:
1、羊肉切薄片,焯水,我焯了两次,加了料酒,葱姜来焯水
2、砂锅中放入水烧开,加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
3、加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂
4、加入粉丝,稍煮片刻
5、加入调味料,出锅前淋少许的香油,撒些香菜。不喜欢吃香菜的,可以撒些香葱
主料:羊肉200克、粉条1把、胡萝卜1个。
配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。
步骤:
1、羊肉切片,粉条泡至发软,切段;
2、胡萝卜去皮洗净,切片,香菜择洗干净,切段;
3、净锅上火,倒油烧热,放入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入高汤,加入粉条、羊肉片,放入适量精盐、鸡精、酱油,翻炒至入味,撒上香菜段,起锅装盘即可。
羊肉500克切片,焯水后滤干;酸菜50克;粉丝200克用水发泡;姜片、蒜片、干辣椒、花椒各10克;
炒锅内倒油200毫升,烧至七成热时放姜蒜辣椒花椒,香味出来立即倒入羊肉猛火翻炒三分钟,然后放酸菜、粉丝继续炒三分钟,之后放盐、适量鸡精起锅即可。
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