云阳豆腐鱼怎么弄好吃?重庆有什么你觉得好吃的小吃

大家好,今天来为大家解答云阳豆腐鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括重庆有什么你觉得好吃的小吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 四川跟重庆有什么区别
  2. 重庆有什么适合一个人玩的、吃的地方
  3. 重庆各区有什么美食
  4. 重庆有什么你觉得好吃的小吃

四川跟重庆有什么区别

脾气上:

?重庆人“你给老子等到,老子找人来弄死你!”然后双方都拉了一车人,最后发现竟然彼此认识,只好愉快的吃火锅了!

?成都人“瓜娃子!走路没长眼睛嗦!哈麻皮!”然后一边骂一边走……然后就走远了,没得下文了!

饮食上:

地形上:

重庆是网红3D地形城市,一不小心笑死你;

成都平原,没啥地形考验!

实力上:

重庆是直辖市,政策红利多,更是长江经济带西部中心枢纽,拥有着很多国家级战略项目。

成都历史文化底蕴丰富:西汉中国六大都市之一”、“三国蜀汉国都”、“发行世界最早纸币交子”、“世界最早管理储蓄银行交子务”,显示着成都的历史底蕴。

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重庆有什么适合一个人玩的、吃的地方

重庆好吃的东西慢慢给你道来,先从我家乡巫山朝上走,一直到重庆,巫山烤鱼,炕洋芋,巫山腊肉,油菜儿巴巴,菜豆腐渣,梅菜扣肉,羊肉格格,奉节,肥锅肉,绿豆凉粉,反正大体和巫山差不多,火锅,重庆味讲究是麻辣,

重庆各区有什么美食

在这里给大家介绍一重庆的地方特色美食:

1.秀山社饭

什么是社饭?其实就是“社会主义饭”的简称。农历从正月后的第一个戊日算起,到春分前后的第五个戊日,叫做“春社”。

这一天,家家户户都要煮社饭吃,就叫过社。将田园、溪边、山坡上的鲜嫩青蒿采回家,洗净剁碎,加上米饭蒸或焖制而成。

饭一开锅,香味四溢,直令人馋涎欲滴。

特色:青蒿清香、米饭软糯,和入腊肉丁,不用菜就能吃几碗

地址:重庆秀山

(只在春日前后才能吃到)

2.永川汆汤肉



(cuan)汤肉在永川非常有名气,现在永川城里到处都能找到朱沱汆汤肉,用上好的里脊肉片,必须以汆的方式烹饪,嫩嫩滑滑。

再加上秘制蘸碟,不是一般的美味,是永川人的最爱。四五十元一盆,够四五个人包餐一顿。

特色:肉质嫩滑、汤汁浓郁鲜美,裹了淀粉的肉片不用吞就能滑下肚

地址:永川城里都有,味道无差

3.綦江北渡鱼

北渡鱼是以地方名字命名的,到过綦江的人都知道,从綦江高速路口下道,最吸引眼球的莫过于——“北渡鱼”了。

北渡鱼已经成了綦江的招牌,麻辣得嘴皮打架,相当的过瘾。狗哥记得在南坪步行街下面也有很多北渡鱼店子,味道也还可以。

特色:一种鱼,三种吃法,可麻辣、番茄、酸菜

地址:除綦江外,主城也有分店四公里回龙路66号附48号

(农贸市场对面)

4.綦江扶欢米粉

与一般的米粉相比,扶欢米粉要厚一些,吃起来很有嚼劲,但是易断,这表明米粉里没有加胶,吃起来更Q弹。

特色:米粉为纯手工制作,加工流程复杂,用料考究

地址:綦江区文龙街道开发区二级车站

5.荣昌盘龙羊肉汤

羊肉汤是荣昌人的骄傲,羊肉有种特别的膻味,可能有的人会吃不习惯,但是在荣昌人的手里这些都不是问题了。盘龙羊肉把膻味处理得相当好,汤喝起来满嘴飘香,特别是冬天喝一碗才爽快,暖身又暖胃。

特色:汤清味浓,不加味精,纯熬制出来的

地址:荣昌县很多分店

6.合川少水粉

以前叫“潲水粉”,老板后改为的“少水粉”,从夜摊做起来的,因为太好吃,所以后来卖通宵,算起来是合川最早一批通宵小吃摊。

特色:重油重辣,用的是节节粉

(水粉),而不是发粉

地址:合川区老合洲市场口与文化街口的交叉处

7.大足丁家坡洋芋

这道菜狗哥必须要安利!个人最喜欢的,没有之一。特别是它那个洋芋坨坨,好耙好入味,洋芋片片比较脆,味道轻一些。个人更喜欢脆脆又入味的洋芋片。丁家坡洋芋是大足的十大名菜,丁家坡洋芋好吃的秘诀就是店家自己煎的油辣子海椒和秘制调料。

特色:有了这个,周围的学生都不吃薯片薯条,下学就来排队了

地址:大足区丁家坡菜市场出口处

8.大足跳水鱼

跳水鱼位于化龙水库,水库下游有很多家养鱼的农家,从来都不给喂饲料的,所以鱼肉质鲜嫩。跳水鱼味道并不辣,但很香,不比外边大饭店的差。

特色:看着以清淡为主,其实鱼肉很入味且鲜嫩口感佳

地址:大足区合内路s309纤福山庄旁

9.潼南太安鱼

特别有名的一道菜,以前读书的时候经常听食堂的师傅提起,但是从来没吃到过。鱼肉特别肥美,入口滑嫩,香辣,非常提味。

特色:选用刺大的鲢鱼,肉质内里鲜嫩如豆腐,外焦脆

地址:潼南县很多中餐馆都有这道菜

10.潼南柏梓鳝鱼面

红色的汤汁、鲜绿的蔬菜、饱满新鲜的鳝段都是对人们食欲极大的诱惑。面的口感软硬适中,鳝段新鲜饱满,汤料微辣鲜香,完完全全的激发了人的食欲。

特色:色香味俱全,鳝鱼段处理得当,肉嫩饱满,佐小菜和面味道巴适

地址:潼南场上面点铺子均有售

是不是看的直流口水呢~~~

重庆有什么你觉得好吃的小吃

对于吃货而言,重庆简直就是一个天堂级的地方。可能大家知道最多的是重庆火锅,但是讲真,重庆除了火锅还有非常多的小吃,下面就推荐一些重庆小吃和地道的小吃街!

1.重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

2.重庆毛血旺

重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法,是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一,近年来,红遍大江南北。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

3.重庆辣子鸡

重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴,属于川菜系或重庆菜系,是重庆江湖菜的鼻祖之一。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成.。成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

4.重庆怪味胡豆

重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。

5.赖桃酥

香甜酥松,有浓郁的麻油和花果料香味,无腻人感。

6.重庆过桥抄手

过桥抄手是重庆的特色小吃之一,因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名过桥抄手。“抄手”还有“牵起你的手”之意,主要原料采用新鲜的猪肉、虾仁,盐、姜末、等,其特点是细嫩爽口,因人而宜,味多变化多。

7.江津米花糖

江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名汉族小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。

8.瓷器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的汉族小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。

重庆当地人经常去的八个小吃街~~大家好好收集,巅巅直说一遍哦!



一、最小资——30度街吧

这是重庆第一个街吧。三年前,它是一条以活禽屠宰、小摊小贩为主的背街小巷。如今,这里是慢生活一条街,你可享用各种传统老字号食品,也可品咖啡、喝啤酒,看车来车往,尽享小资慢生活。

推荐:扁担凉粉、米糯粽子、甲虫咖啡、王鸭子外卖店

地址:渝中区较场口

(日月光广场旁)



二、最高大上——南滨路

南滨路紧靠长江南岸,是重庆夜景观赏的绝佳之处,汇集了极旺的人气,云集了大江南北各地菜系,以中餐火锅为龙头,带动休闲娱乐消费。当然,处在优质的地理位置,这里的餐厅档次相对较高,环境考究,是较为高大上的一条美食街。

推荐:渝信川菜、大蓉和、巴味堂、品亮诚烧鸡公、易老头三样菜

地址:南岸区南滨路



三、最多鸡——南山泉水鸡一条街

泉水鸡一条街位于风景秀丽的南山黄桷垭,这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长,黄桷垭也因泉水鸡而声名远播,每逢周末,便有很多市民结伴而来,品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,成了这里常见的景象。每年这里还要举办盛大的“南山泉水鸡文化节”

推荐:南山第一庄、南山泉水鸡、木楼泉水鸡、塔宝花园

地址:南岸区南山泉水鸡一条街



四、最多外地人——解放碑好吃街

好吃街是重庆最负盛名的美食街,也是外地人最多的美食街,这里拥有重庆各式各样的名小吃,如酸辣粉、凉面、重庆担担面、山城小汤元、王鸭子等,可以说是重庆的小吃大全。每天都能见到形形色色的男女老少、外地游客在这里排队购买或坐在街边品尝。如果你是外地人,好吃街是你的必到之处,至于重庆本地人,你们懂的!

推荐:山城小汤圆、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧

地址:渝中区解放碑八一路

五、最多样——回龙湾美食街

南岸回龙湾小区周围,各色餐馆,小吃摊分布密集,既有川渝特色的本地菜系,也有新疆、东北、广东等外地风味,既有环境优雅的酒楼,也有风味独特的小吃摊,是新一代好吃狗们非去不可的一个新型美食集中营。

推荐:干哥哥、陈佬鸽养身乳鸽馆、江津花椒鱼、韦氏鹅螺蛳、三峡铁板烧纸上烤鱼

地址:南岸区五公里回龙湾

六、最艺术——黄桷坪美食街

黄桷坪因为川美蕴育了它的艺术气息,这条艺术街让街边的美食似乎都沾染了些许艺术感。也是因为川美学生,这里的美食美味又实惠,如果你吃惯了大鱼大肉,来黄桷坪尝尝重庆小巷味道!

推荐:胡记蹄花汤、梯坎豆花、好汉烤鱼、苟味道老火锅、二娃面庄

地址:九龙坡区黄桷坪

七、最江湖——直港大道

直港大道地处九龙坡区经济中心——杨家坪,又紧靠长江边,与南岸遥遥相望。街道两边全是各种特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间,当然,地道的江湖菜在这里尤为出名,

推荐:武陵山珍、吉友知鱼苑、烧喝喝、叮当兔风味酒楼、老院老店、懒厨渔

地址:大渡口区杨家坪直港大道

八、最多火锅——南山火锅一条街

南山作为陆派火锅发源地,目前已是陆派火锅店云集,主要集中在陆派火锅一条街上,其中单店规模大、名声响的已有多家。如果你是外地人,纠结在哪吃地道火锅,直接上南山吧,一条街的火锅店等你来翻牌!

推荐:陆派·巴倒烫、古月泉水火锅、南山怡宁火锅、鲜龙井火锅

地址:南岸区南山



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关于云阳豆腐鱼怎么弄好吃,重庆有什么你觉得好吃的小吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。