其实洋鸭子怎么弄好吃视频讲解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解洋鸭子怎么烧才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享洋鸭子怎么弄好吃视频讲解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 洋鸭怎么弄好吃
2. 红烧洋鸭的做法
3. 洋鸭的家常做法王刚
4. 洋鸭子怎么烧才好吃

洋鸭怎么弄好吃

红烧洋鸭的做法：

食材

主料：洋鸭800g

辅料：油适量、盐适量、蒜苗2条、姜4片、蒜头4瓣

步骤

1.洋鸭很大只,我只买了四分之一只.

2.斩小件,用生粉,生抽,白酒,盐,油腌制10分钟.

3.配料

4.热油,配料下锅爆香.

5.倒入洋鸭.

6.把鸭子炒香.

7.加入蒜苗梗的部分翻炒几下.

8.倒入开水把鸭子煮软.

9.大火煮开至水干.

10.最后加入蒜苗再炒.

11.拌炒均匀即可上碟.

小贴士

1.鸭肉要先腌制一会,可以帮助入味.

2.煮鸭子时倒入开水比较好,这样帮助快速煮软鸭子并且能锁住鸭子的鲜味.

3.肝癌患者应忌食番鸭；由于鸭肉性凉，适合夏季食用，但脾胃虚寒和胃溃疡者不宜使用，以免病症加重。

红烧洋鸭的做法

1、食材：洋鸭500g、银耳半朵、香菇200g、枸杞适量、姜适量、盐适量。

2、洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水捞出。

3、胡萝卜去皮切圆，香菇用温水泡10分钟洗净。

4、银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净。

5、锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右。

6、倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟。

7、出锅后加些盐调味，美味的洋鸭就做好了。

洋鸭的家常做法王刚

食材：

洋鸭500克、姜2克，青椒1个、大蒜2克、小葱4根、大葱10克、干辣椒3个、老抽1克、啤酒50毫升、盐2克、鸡精1克、白糖1克、生抽3克、料酒2克、食用油10克

做法：

1、洋鸭洗净，姜切片，青椒切块；

2、大葱切片，大蒜对半切开，干辣椒剪段；

3、锅中加入适量清水，然后加入洋鸭，再加料酒2克、小葱煮开，撇去浮沫，捞出；

4、锅中倒入适量食用油，油温烧至5成热，加入生姜、大蒜、大葱、干辣椒爆香，倒入鸭肉煸炒出油，加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀；

5、接着倒入适量清水和啤酒煮开，中小火焖煮2小时，加入青椒、鸡精炒匀，焖煮10分钟即可。

洋鸭子怎么烧才好吃

主料：鸭边腿1个

辅料：植物油1.5汤勺，咖哩粉1小勺，胡椒粉0.5小勺，孜然粉1小勺，生抽2小勺，老抽2小勺，料酒1.5小勺，白糖1小勺，醋1小勺，盐2小勺

做法：

1.备好食材：鸭边腿处理干净后，用牙签扎些孔，让鸭边腿更容易入味；

2.取一个容器，调入适量咖喱粉，胡椒粉，孜然粉，生抽，老抽，料酒，搅拌均匀；

3.将鸭边腿放进调料汁里，戴上一次性手套，给鸭边腿按摩按摩后，盖上保鲜膜，放冰箱腌制1个小时以上；

4.炒锅烧热，倒入适量植物油再烧热；

5.将腌过料汁，并拭干表面汁液的鸭边腿放进锅里，带皮的一面放锅底；

6.鸭皮变成金黄色后，翻面继续煎2分钟；

7.调入适量料酒，白糖，醋，盐清水；大火烧开后盖上盖子，中火焖20分钟；

8.收汁后，关火，将鸭腿取出即可；

关于洋鸭子怎么弄好吃视频讲解到此分享完毕，希望能帮助到您。