老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆角熬猪肉怎么弄好吃和猪肉炖豆角最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆角熬猪肉怎么弄好吃以及猪肉炖豆角最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉炖豆角怎么做
2. 家常豆角炖肉最正宗的做法
3. 猪肉炖豆角最正宗的做法
4. 猪肉烧豆角怎么做

猪肉炖豆角怎么做

猪肉炖豆角的做法：

主料：猪肉150g，豇豆300g。

调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，调和油适量，白糖适量。

1、猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。

2、豆角摘洗干净掰成段。

3、炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

4、肉片入锅翻炒。

5、加酱油翻炒。

6、豆角入锅翻炒。

7、加适量水，盖上锅盖炖。其间适时翻动。

8、豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。

9、豆角8、9分熟时加白糖翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。

10、汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。

家常豆角炖肉最正宗的做法

你好，家常豆角炖肉的做法有很多种，以下是比较正宗的做法：

材料：

1.猪肉

（肉质较瘦的部位）500克

2.豆角500克

3.姜3片

4.蒜3瓣

5.料酒1勺

6.生抽2勺

7.盐适量

8.食用油适量

步骤：

1.豆角洗净去两头，切成小段备用。姜和蒜切末备用。

2.猪肉洗净切成小块，用料酒和生抽腌制20分钟。

3.热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

4.放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。

5.加入适量的水，水量要稍微多一些，放入豆角煮沸。

6.调入适量的盐，然后改小火慢慢炖煮30分钟至肉熟透、豆角软烂即可。

小贴士：

1.炖煮时如果水量不够可以适量加水，但不要加太多，以免煮出来的汤汁过于稀薄。

2.煮豆角时可以加少量的盐，可使豆角更烂更容易入味。

3.可以根据个人口味适量放一些辣椒或者是其他调味料，增加口感。

猪肉炖豆角最正宗的做法

材料：豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量

做法：

1、豆角摘洗干净，控干水分备用。

2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

4、放入豆角煸炒变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

5、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

猪肉烧豆角怎么做

食材配料：豆角300g、盐5g、酱油15g、蚝油6g、大酱20g、鸡精3g、味精2g、五花肉

（瘦肉）250g、大蒜20g、葱12g、八角5h、干辣椒15g、老王头调料10g。

制作过程：

1.首先，准备1把新鲜的豆角，把它清洗干净，再将它的边角料去除掉，再取适量的五花肉

（或者瘦肉），把它片成3-5毫米的薄片，各自盛入盘中备用。

2.起锅烧油，油烧热后，先放入肉片煸炒出肥油，再倒入适量的葱段、蒜片、八角、干辣椒煸出香味，再加入少许的老王头

（王守义调料），翻炒均匀后，再添入提前处理好的豆角，以上用到的几种香料，记起来特别的容易，常做菜的人闭着眼睛都知道，是不是和红烧肉的做法非常相似呢？

3.然后，再加入适量的酱油、蚝油，它们分别起到上色和提鲜的作用，再放入少许的大酱，再次翻炒均匀后，再注入少量的清水烧开。

4.汤汁烧开后，再加入少的盐、鸡精、味精调口，然后，盖上锅盖并转小火，焖20分钟，直到汤汁逐渐变少为止，再转大火收汁，豆角烧肉制作完成，口味咸香味美，非常不错的一样下饭菜，在红烧肉的基础上，再搭配上豆角，肉吃起来既美味，又不油腻。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。