美食的世界 十九

十九、芝士意面 【食材】 - 意大利面 200克 - 芝士 200克 - 番茄 2个 - 洋葱 1个 - 蒜 2瓣 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 意大利香肠 1根 - 红辣椒粉 适量 - 牛奶 1/2杯 - 黄油 1小块 - 面粉 适量 - 番茄酱 适量 【制作流程】

1.将意大利面煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将芝士切成小块，番茄、洋葱、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱和蒜炒香。
4. 加入番茄和芝士，继续翻炒。
5. 加入盐、黑胡椒、意大利香肠、红辣椒粉调味。 6. 加入牛奶，煮至汁液浓稠。 7. 加入面粉，搅拌均匀。 8. 热锅热油，将意面倒入锅中，翻炒均匀。 9. 加入番茄酱，煮至意面入味。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢芝士和意大利面的人。 【禁忌】

1.孕妇、哺乳期妇女和免疫系统较弱的人不宜多吃芝士。
2. 意面中含有淀粉，过量食用会导致消化不良。
3. 红辣椒粉过量食用会导致皮肤发红、口干舌燥。 【注意事项】

1.将意面煮熟，避免过度煮烂，影响口感。
2. 加入牛奶和面粉时，要逐渐增加量，以免过度粘稠。
3. 番茄酱的用量可以根据自己的口味适量调整。