大家好,关于土豆跟猪肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于马铃薯炒肉做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??
土豆炖猪肉是比较受欢迎,特别是深受北方人喜爱的家常菜,具体做法如下:
用料:土豆、五花肉、大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。
一、五花肉冲洗干净,切块。
二、五花肉块冷水下锅,小许料酒,两片姜,水开后煮两分钟左右,捞出冲去浮沫,沥干水备用。
三、土豆洗净去皮,切滚刀块,用水浸泡着。
四、锅中加小许油,五花肉块下锅,小火把五花肉的油脂煸炒出来。
五、葱花、蒜片、大料入锅翻炒几下,加入没过肉块的水,大火烧开,加适量生抽及小许老抽,根据肉块的大小,小火慢炖二十分钟至三十分钟。
六、将土豆块加入锅中,适量盐,中火焖煮十分钟至十五分钟,即可收汁装盘。
原料:五花肉500克土豆300克海带300克大葱1根姜30克八角10克桂皮10克-
调料生抽5毫升老抽5毫升盐5克。
做法-
1.把海带提前用水泡开,然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净,然后切成块备用,把葱和姜洗净然后姜切成片,葱切成段。
2.在锅里面倒油,等到油热以后,倒入五花肉,等到五花肉的外面变得发黄,油渗出来一些的时候,倒入已经切好的葱和姜翻炒,然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。
3.在锅里面加入海带,倒入适量的开水以后,把八角和桂皮加一些,然后中火慢炖半个小时。
4.接着根据口味加盐,最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。
食材明细
青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。
?做法
1、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;
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2、青椒去蒂去籽,洗净后,切块;
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3、土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用;
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4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香;
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5、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白;
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6、调入适量白糖,翻炒均匀;
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7、放入土豆,大火翻炒;倒入适量清水,盖上盖子,将土豆焖熟;
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8、调入适量生抽;
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9、放入青椒块翻炒;
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10、食材炒熟后,调入适量盐;
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11、调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。
土豆和什么一起做最好吃?
大家好!我是小丫爱美食,我喜爱土豆和鸡块一起炖最好吃。这道菜几乎每天都会出现在我们的餐桌上,肉质鲜美,土豆绵软,汤汁浓郁,很是下饭。别看文字,有图为证。
鸡块炖土豆食材:鸡腿、土豆、粉丝、粉条、金针菇、盐、味精、香叶、大红袍、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱段、姜片、白糖、老抽
步骤一:备好调料。鸡腿提前泡水1小时,捞出沥干水分,剁成小块备用。
步骤二:土豆去皮,切成小块。锅中烧油,油热下锅土豆,炸制金黄捞出。备好粉丝、油麦、豆腐、金针菇,粉条提前泡好备用。
步骤三:锅中烧油,放葱段、姜片大红袍、豆瓣酱、香叶用小火爆香,炒出红油。
步骤四:然后锅中倒入适量开水,放老抽调色,把鸡块倒入里面,小火慢炖15分钟左右,基本上已炖熟。
步骤五:然后倒入土豆、粉丝,焯好水的豆腐、金针菇和油麦。放盐、白糖调味即可出锅。
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