大家好，今天来为大家分享羊肉蘸料怎么弄好吃又简单的一些知识点，和羊肉蘸料家庭自制的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1、芝麻酱：芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上酱料；
2、豆腐乳：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够充分融合；
3、韭菜花：韭菜花味道浓烈，能够掩盖羊肉的腥膻味，而且非常提味开胃；
4、生抽：生抽具有一定的调味作用，加入一些生抽会增加蘸料的口味层次；
5、蚝油：人常说：鱼和羊构成一个鲜字，加入蚝油可以增加鱼鲜的味道；
6、白糖：可以中和芝麻酱中略带的一点苦味；
7、香油：可以让蘸料的香气更加丰富；
8、温水：温水调开芝麻酱到合适的浓稠度，可以使蘸料更好的挂在羊肉上。
切好葱花、姜丝、小米椒粒、蒜、香菜段，装入小碗备用。
锅里大火烧热，加入香油，开大火爆香，待浓烈香味散发出来，将香油浇在备料上，再加入酱油、芝麻，蘸料完成
秘制涮肉酱料：
一勺芝麻酱，一勺花生酱，半勺蚝油。
半勺生抽，半勺辣椒油，一勺香油。
一勺蒜末，一勺葱花，一勺香菜。
两块白腐乳韭菜花酱有条件可以加一勺
再用原汤搅散
蘸料
蒜切末、香葱切末、青辣椒也切成末加生抽一勺香醋一勺
红油辣子半勺拌匀即可喝汤吃肉
羊肉软烂清香，
再蘸上灵魂蘸料，超级美味～
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
.jpg)
.jpg)
