其实剔尖面汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解荞面煎饼怎么做松软，因此呢，今天小编就来为大家分享剔尖面汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 荞麦面味道太大怎么办
2. 荞面煎饼怎么做松软
3. 抻面是哪个地方的特色
4. 臊子面怎么做比较好吃

荞麦面味道太大怎么办

有些人吃荞麦面怕味道大，可以多加点小麦粉，这样好做也好吃，另外也可以炒着吃，我们一般都把荞麦面做成饸烙浇上羊肉臊子，吃着太香啦。

荞面煎饼怎么做松软

荞麦面煎饼

荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷。炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿各种做法，都尝试过，荞麦面煎饼新吃法，油荞麦面的味道又有煎饼的香葱，还有夏天的拌菜的味道。

原料：荞麦面、鸡蛋、青瓜、青椒、盐、油、生抽、黑胡椒牛肉酱。

做法步骤：

第1步、准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣。

第2步、清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；

第3步、捞出，放盐拌均，待用；

第4步、热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；

第5步、鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；

第6步、微黄翻转意面继续煎；

第7步、煎好的荞麦面，用锅铲切块；

第8步、青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；

第9步、放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。

第10步、二块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃。

第11步、一道美食的荞麦面煎饼就可以享用

抻面是哪个地方的特色

抻面与刀削面、剔尖、刀拨面并称为山西四大面食，是山西本土独具地方风味的面食名吃。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味

臊子面怎么做比较好吃

说到面食，那肯定最先想到的就是我们山西，山晚君作为地地道道山西人，对于我们的臊子面，可以说是非常喜欢了。

关于臊子面，也许很多人都会说到陕西的臊子面，虽然两省是邻省，但是在臊子面的味道还是不一样的。虽然在做臊子面的步骤上二者相差不多，但主要的差别就在卤也就是臊子上：在菜品选择上会有地方的特色。接下来山晚君给你介绍一下，晋南一带臊子面的做法，口味因人而异，希望你能喜欢。

山西的臊子面好吃，要把面做成粗细均匀的面条，和面时不能太软，要足够劲道。在臊子上，将肉、土豆、胡萝卜、南瓜等菜切成丁，然后先将肉炒熟后再加入菜，菜在八成熟时加入西红柿酱，炒熟后加入热水

（切记一定是热水，这样菜的口感最佳）。等汤熬至有轻度粘稠状时，就可以加入豆腐丁或者炸豆腐丁，稍微煮一下，在出锅前加入韭菜、香菜提味，将臊子浇在煮好的面上，这样香喷喷的臊子面就好了。

关于本次剔尖面汤怎么弄好吃和荞面煎饼怎么做松软的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。